В желатине содержится коллаген, который способствует образованию новых хрящевых тканей и препятствует их разрушению. Наличие в желатине аминокислот глицина и пролина способствует восстановлению повреждённых суставов и связок. Желатин улучшает подвижность и гибкость суставов, снимает боль и воспаление.
Причиной боли в коленных суставах чаще всего является потеря кальция, так вот желатин содержит до 70% кальция. Боль в суставах испытывают не только взрослые, но и дети. У детей это происходит на фоне быстрого роста, что вызывает боль в коленях и бёдрах при ходьбе.
Конфеты из желатина
Ингредиенты:
🧡 Стакан ягодного компота или натуральные соки ягод и фруктов, морсы.
💛 5 ст. л. сахара. При диабете сахар можно заменить сахарозаменителем. Если компот, сок или морс сладкие, то сахар можно совсем не добавлять.
💚 2 ст. л. желатина,
💙 1/5 часть чайной ложки лимонной кислоты.
Приготовление:
1. Желатин залить половиной стакана компота/сока и оставить для набухания на 20 минут.
2. Вторую половину компота/сока поставить на огонь, добавить сахар и нагревать до его растворения. Затем влить разбухший желатин, помешивать до полного растворения.
3. После этого добавить, растворённую в небольшом количестве воды, лимонную кислоту. Она запускает процесс желирования и помогает лучше усваивать желатин.
4. Желатиновую смесь разлить по смазанным растительным маслом формочкам и дать остыть при комнатной температуре. Затем в холодильник на 2 часа. Если заливали в большую ёмкость, то конфеты можно нарезать кубиками и по желанию обвалять в сахаре.
Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Рекомендую подписаться на Телеграмм-канал «Домашний Помощник», там найдёте много интересного и полезного: https://t.me/domashny_pomoshnik
Например:
✳️ Диабет – Рецепт: ОГУРЕЧНЫЕ РОЛЛЫ
💜 УПРАЖНЕНИЕ ОТ ГАЗОВ В ЖИВОТЕ