Ленивый штрудель на скорую руку
Такой штрудель станет прекрасным вариантом десерта на скорую руку. Это очень простое, вкусное и легкое блюдо, которое готовится из доступных ингредиентов. С таким десертом сможет справиться даже новичок. Готовится он всего за 35 минут, а получается при этом невероятно аппетитным и сочным!
Ингредиенты для приготовления ленивого штруделя:
1 лаваш;
1 горсть изюма;
2-3 яблока (желательно кислых);
1 яйцо;
1-1,5 ст. л. сахара;
1-2 ч. л. корицы;
50 г сливочного масла.
Рецепт приготовления десерта
Подготовьте все ингредиенты.
Растопите сливочное масло в сковородке и смажьте им полностью лаваш с одной стороны.
Яблоки очистите от кожуры и уберите у них сердцевину. Нарежьте фрукт кубиком. В оставшееся масло отправьте яблоки, сахар и корицу. Перемешайте ингредиенты и тушите все под крышкой 6-7 минут.
Тем временем опустите промытый изюм в горячую воду на 3 минуты и распарьте его. Слейте всю воду и переложите сухофрукты к яблокам. Продолжайте тушить еще 4 минуты.
Уже готовую и немного остывшую начинку переложите поверх смазанного маслом лаваша. Распределите ее по центру. Края закиньте на начинку и снизу начинайте заворачивать лаваш в рулет, немного придавливая руками.
Выложите штрудель в формочку смазанную маслом, поверх его распределите взбитый желток и присыпьте оставшейся корицей.
Готовьте штрудель 25 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке. Как только десерт подрумянится, можете его доставать.
Подавать такую выпечку можно как в горячем, так и холодном виде.
При желании в начинку можно добавить больше яблок. Также штрудель получится вкусным, если дополнить его другими сухофруктами и грецкими орехами. Приятного аппетита!