Утро сегодня началось поздно, потому что я проспала всё на свете. Ну, положим, не совсем всё. Просыпалась по обыкновению рано. Загрузила стирку, попила чаю, разгрузила посудомойку, поступила в телефоне и ... снова уснула. Супруг не будил и не завтракал.
В общем, подскочила я и понеслась... На завтрак доели вчерашний куриный суп с вермишелью. Очень вкусный. Вкус супа зависит от качества курятины, а поставщики "Глобуса" на высоте: бульон получается вкусный, крепкий и наваристый. Обычно делаю куриную тушку пополам и дважды готовлю сытный суп, к которому подаю разные вкусные закуски: квашеную капустку, маринованный лук, соленые огурцы, подмороженное сало, нарезанное тонкими лепестками, какой-нибудь салатик типа винегрет, лечо или запеченную фасоль и конечно свежий черный хлебушек. Так испокон веку едят сибиряки -- горячее блюдо и закусочный сет.
Уже писала на эту тему публикацию "Что едят на обед и ужин сибиряки".
В общем, наш сегодняшний субботний завтрак -- традиционный для Омских сибиряков, откуда я родом.
Чаи мы распивать не стали ( сибиряки обожают гонять чаи, имеют столетние традиции аутентичного сибирского чайного стола). На чай времени не было. А нас, как всегда в субботу, ждали многочисленные хозяйственные дела, накопившиеся за две недели. Если помните, в прошлую субботу у нашего хора был концерт в Музее на Поклонной горе и хозяйственными делами ( дача, уборка, готовка, стирка-глажка, закупка продуктов, по необходимости поликлиника) не занималась.
А в прошлое воскресенье на Москву навалилась магнитная буря. Я свалилась в лежку. А некоторым очень не повезло. Артист Юрий Соломин попал в реанимацию с подозрением на инсульт. Он не мог себе позволить отлежаться. И вот. Очень за него переживаю.
Несколько дней магнитный фон устраивал нам качели. Поэтому занималась только неотложными делами по минимуму.
В общем сегодня с утра совесть о несделанном меня не мучила, потому что дни, а также утра и вечера были заняты по полной.
После завтрака включили себе детективный сериал "Первый отдел", посмотрели три серии и решили ехать на дачу. Надо лук севок посадить.
На даче теплая осень. Сегодня плюс восемь. Тихо. Мягкое солнышко.
Артишок колосится. Ни заморозок его не взял, ни дожди не вымочили. Решила его не выкапывать, а оставить до весны. У артишока мощная корневая система. И возможно артишок перезимует точно так, как цикорный салат, который решил выпустить побеги 2.0. смотрите фоточки ниже.
Петрушка
Циклрный салат.
Мангольд.
Сельдерей
Горошек взошёл самосевом.
Салат взошёл самосевом.
Лиана цветёт.
Снежноягодник.
В "Глобусе" красиво оформленная витрина с тыквами.
И новая посуда для новогодне -рождественской сервировки с тематикой сказки Щелкунчик.
Чайная пара 699 рублей. Пиала 379 рублей.
На парковке возле "Глобуса" сегодня ярмарка. Купили мяса ( говядины с косточкой, свинины -- кусок шеи, и сала, и дома накрутили фарша. Фарш раскладываю в полиэтиленовые мешочки и расплющиваю в такие блины, которые складываю стопкой и укладываю в морозилку. Фарш в таком виде размораживается буквально за пару часов. Порция примерно 600 гр. Здесь хватает фарша на 8 котлет (полную сковородку).
Пока суть да дело, поставила вариться вторую половинку курицы -- завтра сварю зелёные щи. И включили сериал "Первый отдел" досматривать.
Всем здоровья, мира и добра.