Друзья мои, хочу предложить вам прекрасную замену колбасе, к тому же гораздо более вкусную. Мясо потребуется - либо свинина, либо баранина. Делается все очень быстро и не затруднительно, а кушать такое мясо можно и как нарезку на бутерброд, и как горячее с гарниром. Итак, начнем готовить!
Ингредиенты:
1) Мясо, разрезанное на 2 равных куска - 900 г
2) Соевый соус - 3 столовые ложки
3) Сок лимона - 2 столовые ложки
4) Масло растительное - 3 столовые ложки
5) Чеснок, мелко порезанный - 3 крупных зубчика
6) Соль - 1 чайная ложка
7) Сахар - 1 чайная ложка
8) Паприка сладкая - 1 чайная ложка
9) Вода - 200 г
Приготовление:
1) В миску выложить мясо, полить соевым соусом, соком лимона, растительным маслом, всыпать соль, сахар, паприку и чеснок. Всю эту смесь втереть сильно в каждый кусок со всех сторон.
2) Затем куски мяса положить на фольгу, каждый на свою, полить остатками маринада и завернуть в фольгу плотно и в три слоя, чтобы нигде не было дырочек, сквозь которые может вытечь сок.
3) Чашу мультиварки застелить пергаментом (не обязательно), заложить туда мясо в фольге, залить водой, закрыть мультиварку, выставить режим "Выпечка" и время - 1 час 15 минут.
И вот, через заданное время мясо готово, можно его достать, развернуть, нарезать на куски и подавать на стол. Оно получилось мягкое, нежное и очень сочное. И гостям такое мясо не стыдно подать. Но если вы хотите кушать его на ужин, то не забудьте про гарнир и любые овощи и зелень в качестве дополнения.
Прошу к столу!
