🍽️ Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусных и сочных котлет по-деревенски! Это блюдо простое в приготовлении, но при этом очень сытное и ароматное. Идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Давайте начнем!
🥩 Для приготовления котлет вам понадобятся следующие продукты на 6 порций:
- 0,5 кг мясного фарша (смешанного)
- 1-2 шт. лука репчатого
- 2 некрупных картофеля
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сметаны
- 1-2 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка соли (по вкусу)
- 1 щепотка перца молотого (по вкусу)
- 50 г растительного масла для жарки
👩🍳 Итак, приступим к приготовлению:
Взбейте яйцо со сметаной вилкой или венчиком, чтобы получилась однородная смесь.
Очистите картофель и чеснок (если хотите добавить его в котлеты), затем натрите их на мелкой терке.
Выложите в миску все ингредиенты: мясной фарш с луком, натертый картофель с чесноком, взбитое яйцо со сметаной и муку. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Сформируйте котлеты из приготовленного фарша. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Выложите котлеты на раскаленную сковороду.
Жарьте котлеты с одной стороны до получения румяной корочки в течение 5-6 минут (уменьшите огонь). Затем переверните котлеты и жарьте с другой стороны на среднем огне еще несколько минут. Если хотите, чтобы котлеты были более сочными, можно довести их до готовности под крышкой пару минут.
🍽️ Готовые домашние котлеты по-деревенски можно подать с картофельным пюре или гречневой кашей. Приятного аппетита!
👉 А вы любите котлеты по-деревенски? Поделитесь своими вариациями этого блюда в комментариях!
Не забудьте подписаться на наш канал 💖💗🥰💞
