Рецепт плова

Прежде чем "набить руку", я смотрел какие-то материалы в интернете и каждый раз находил для себя что-то новое. Не знаю, плов ли это или рисовая каша в стиле плова... главное, что получается действительно неплохо по вкусу, рис рассыпчатый, мясо растушено.

Буду очень рад обратной связи и советам

Кусочки размером примерно 3х3см

Конечно, можно взять просто подсолнечное, но вкус все же немного отличается. Зигирное масло, кстати, по запаху напоминает рыбий жир, т.к. в нем содержится много омега-3. Но во время жарки этот запах уходит.

Зирвак

За это время говядина растушится до идеала.

Ещё один из таких сортов - девзира.

Я не знаю, насколько мой способ приготовления далёк от оригинала, но получается довольно вкусно.