Простое овощное рагу

Иногда бывает, что мяса...ну не хочется. Всегда есть вкусная альтернатива в виде овощного рагу, например. Приготовить сможет каждый, да и времени занимает не много. Ещё один плюс - все можно сделать в одной посуде (в моем случае это казан).

#еда

Овощи всегда беру по-настроению. С картошкой, конечно, сытнее, но отлично заменяется баклажаном, например.

Очень важно добиться красивой корочки, ведь в ней весь вкус

Лук также обжарил до золотистости

Воду не добавлял, ведь в овощах её достаточно.

Вкусно, сытно, красиво