А к нам зима заглянула) Не знаю, надолго ли, скорее всего ещё растает всё) Сегодня Ксюша с Ульяной в садик ходили, на утреннике стихи рассказывали. Жаль не сфоткала утром её. Общие фото выкладывать не буду)
Вообще я не об этом. Хотела про свои косяки рассказать)) Я ж косячная пипец. Начиталась тут на днях у Оли на канале про пирожки, насмотрелась на фото. Такие они красивые, да аппетитные, мне тоже захотелось.
Вчера, как с поликлиники пришла, пошли с девчонками в магазин. Прикупили недостающих продуктов и за дело. Завела тесто, начинку приготовила. Решила сделать проще, начинку с тестом смешать сразу и пожарить, как оладьи.
Для начинки взяла зелень и сыр. Зелень порезала мелко, сыр на тёрке. Перемешала, добавила чуть-чуть майонеза, чтобы легче было перемешивать. ) Для теста взяла кефир, яйца, муку и дрожжи.
И вот тут и начались косяки. Во-первых, тесто сделала более жидким, чем нужно было. И постояло оно мало, дрожжи как следует не "разгулялись". Начала жарить. По первой партии поняла, что муки надо добавить) Добавила, конечно, но времени не дала, чтоб дошло.
Очень уж торопили меня, всем пирожков захотелось) Нажарила, получились лепёшки такие. Довольно пышные, вкусные. Но пышными они оставались только на сковородке. Со сковородки снимаю, они "сдуваются".
Получилось вкусно, съедобно, но не эстетично. Вот постоянно у меня так)) Никакой эстетики 😂 Кроме пирожков ещё рулеты сделали. Это вместо пиццы. Костя пытался сыр на тёрке натереть, но сил не хватило.
Поэтому делала так, как быстрее будет. На тёрке сыр и колбасу. Огурчики маринованные тоже на тёрке. Майонез, всё перемешала. И на лаваш намазала тонким слоем, завернула в рулет, и в духовку.
Тоже почему-то не сфотографировала, хотя здесь вроде с эстетикой всё в порядке было) Ну да ладно, главное все наелись. А лепёшки, которые "типа пирожки", и сегодня на завтрак доедали) Много получилось.
С утра они, конечно, выглядели ещё хуже)) Такие плоские немного, но, если разогреть, по прежнему вкусные)) Вот так. Всё, как обычно у меня, готовить так и не научилась 😂😂😂 Красиво готовить. Ну и ладно. Зато вкусно. 😜
Может на пенсию выйду, научусь красиво готовить, а не только вкусно 😉
А для вас что главное, чтобы красиво было или достаточно просто вкусно?