Какие меры принимают власти России, чтобы сдержать высокий рост цен на курятину. Выяснилось, что в 2023 году цена за килограмм мяса птицы выросла на 23%.
В России в последние дни в заголовках СМИ стали появляться сообщения о значительном росте цен на курятину, которая для многих граждан давно стала основным мясом в рационе питания из-за своей относительной доступности.
Курятина подорожала
По данным некоторых отраслевых изданий, за девять месяцев 2023 года цены на курицу поднялись на 25,4% - со 176,25 рубля за кг до 221,02 рубля. Самый большой прирост цены за килограмм в Дагестане (+50,8%), Крыму (+43%) и Пензенской области (38,8%).
Отметим, что в конце июля цена на охлажденное и мороженое мясо кур обновила исторический максимум и выросла на 6,8% - до 193,48 рубля за 1 кг. В ресторанной отрасли России сообщали, что испытывают дефицит курятины.
Стало известно, что из-за роста цен властями России даже принято решение о запрете экспорта некоторых видов курицы.
Вопрос обсуждается в правительстве
Отмечается, что якобы русские птицеводы, чувствуя свою социальную ответственность, даже начали понижать отпускные цены на мясо курицы. О таком аттракционе неслыханной щедрости заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев во время совещания с членами правительства 25 октября, в котором принимал участие президент России Владимир Путин.
Президент России в ходе совещания с министрами обратил внимание на ситуации с ценами на курятину. Президент задал прямой вопрос профильному министру:
Но что курятина так подорожала? Мясо птицы с начала года выросло больше чем на 27 процентов.
По словам Дмитрия Патрушева, ведомство проводит совещания с производителями мяса птиц.
У нас в августе было небольшое снижение объёма производств. Но с января по август производство растёт. Переговорив с птицеводами пришли к выводу, что они, чувствуя свою социальную ответственность, начали понижать цену на курятину,
- подчеркнул глава Минсельхоза.
Путин в ходе этого совещания поблагодарил аграриев за проделанную работу в связи с хорошим урожаем, однако указал на необходимость принятия своевременных мер, чтобы не допускать подорожания.
"То, что у нас урожай опять будет в этом году такой хороший, 140 млн зерна вы сказали - это очень хорошо. Вам спасибо за это и всем аграриям, кто работает на себя", - подчеркнул глава государства.
В Минсельхозе позднее сообщили, что для стабилизации цен на курицу в стране стал осуществляться завоз продукции из Белоруссии и Казахстана. Об этом по итогам совещания правительства заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.
Мнение эксперта
О причинах роста цен на курятину на 27% в 2023 году и технологии ценообразования в данном сегменте рынка Царьграду рассказал ведущий эксперт по мясной промышленности Борис Рябинкин.
Специалист объяснил, что поставки мяса в России осуществляются не только по внутренним каналам. Например, говядину также привозят из Белоруссии. Но курица является самым дешёвым мясным продуктом, и не исключено, что русские фермеры, которые содержат кур, глядя на других участников рынка, тоже поднимают цены.
Они потихонечку поднимают якобы под доллар. Доллар не падает, они терпят. Бензин дорожает, логистика дорожает. Уже стали практически все в белую работать, то есть налоги полностью платят. Но курица, в принципе, и должна так стоить, она же не может дёшево стоить. У нас все продукты незаметно, пока нет паники, все дорожают. Есть которые уже мало пользуются спросом, они будут мало дорожать. Говядина, допустим, баранина, свинина сейчас в стопоре стоят, в раздумье. Вот начальное подорожание не падает с весны. Она же и так уже, просто никому не заметно, она как бы уравновесилась, говядина, за счёт Белоруссии, баранина сейчас тоже пока не дорожает. Там и дорожание доллара, и немножко политики. Так что, в принципе, ничего криминального нет,
- считает Рябинкин.
Эксперт также отметил, что на фоне роста цен на мясо птицы его потребление закономерно уменьшится и люди за те же деньги начнут покупать говядину или баранину. В таком случае курица начнёт дешеветь. И такие скачкообразные волны, по словам Рябинкина, наблюдаются последние три-четыре года.
А так, в принципе, ничего такого нет, за счёт чего может подорожать. Кроме одного - кроме бензина, логистики то есть. Но это не в таком плане, может, десять процентов. Но всё равно у нас объявляют на 10 процентов подорожание, вот и считайте: птицеферма на 10 процентов дороже, цех переработки на 10 процентов, плюс разделка дорогая, там НДС уже пошёл большой. Вот уже, считайте, 25 процентов. Торговля уже - и получается 50-60 процентов подорожание. Сейчас же не Советский Союз, когда страна всё покупала, всё продавала и зарплаты платила. Сейчас каждый платит НДС, каждый платит налог, ну и свои проценты, естественно, каждый хочет. Никому же не надо бесплатно работать,
- заключил эксперт.
Ранее исследования показывали, что магазинная курица может подкосить наше здоровье.
О том, планируют ли власти России какие-либо кардинальные меры по снижению себестоимости производства продуктов, и в частности курятины, пока неизвестно. Сообщалось, что в России ранее произошёл кризис на рынке топлива, которое составляет значительную часть в себестоимости продуктов питания.
Власти России также вынуждены были ввести запреты на вывоз топлива, чтобы сдержать цены.
_____________________________
Подпишитесь на наш канал, поставьте лайк и напишите комментарий, это поможет донести информацию до большего количества людей.