Это может создать дефицит производителей в России.
Генеральный директор национальной ассоциации по индейководству Юрий Марков в эфире радио «Комсомольская правда» заявил, что запрет на экспорт мяса не повлияет на повышение цен.
Министерство сельского хозяйства предложило временно запретить экспорт определенных видов птицеводческого мяса из России на 6 месяцев. Это предложение содержится в проекте постановления правительства, который был опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.
«Знаете, это очень странная мера. Вообще, повышение цены на мясо ожидалось и должно было состояться еще в 2022 году по объективным причинам», — отметил эксперт.
Однако производители добровольно согласились не повышать цены. Несмотря на это, затраты на производство мяса значительно выросли. Поэтому Марков не понимает, как запрет экспорта может привести к снижению издержек.
«Дешевле производить явно не получится, но запретить можно. Возникнет какой-то небольшой профицит мяса на рынке, но это приведет к тому, что в 2024-2025 годах часть предприятий просто закроется, потому что производить условный килограмм бройлера по 200 рублей, а продавать его по 180 никто не сможет. И тогда я боюсь, что через полтора года мы будем обсуждать, какое мясо дешевле и привлекательнее аргентинское или бразильское», — пояснил он.
Это напомнит о времени, когда отечественное птицеводство только начинало развиваться, а россияне в основном потребляли импортное мясо. Марков считает, что необходимо объективно понимать всю производственную цепочку, а также учитывать все затраты на производство и причины, которые влияют на формирование цен.
Ранее диетолог рассказал, о самом вредном мясе для пожилых людей.