Сегодня на улице гололёд, не хочется идти на прогулку, займусь домашними делами. На повестке-засолка капусты. Хватит ей отлёживаться в углу)))
Добрый день, мои дорогие подписчики и гости канала!
Все знают мою любовь к старым кухонным помощникам. В последний приезд к маме, она подарила мне её любимую механическую шинковку для капусты, сказав, что она ей больше пользоваться не будет. С удовольствием взяла подарок, я такие вещицы люблю.
Действительно - это мощный и эффективный помощник на кухне для сезонных заготовок и приготовления повседневных блюд с капустой! Сегодня я оценила это.
- Простая в использовании. Главное зафиксировать шинковку. Здесь потребовалась мужская сила. Прикрутить ручку. Готово.
- Что шинковка долговечная - доказано временем.
- Безопасная - исключен контакт с лезвиями при шинковке, а их целых 3 штуки.
- Устойчивая, если надежно прикрутишь к поверхности стола.
В капустную массу добавила соль и морковь, натертую на тёрке. От всей души намяла капусточку и для пикантности добавила семена укропа.
Капусту плотно уложила в трехлитровую банку, добавив 1 чайную ложку сахара. Одна банка готова. Закрыла крышкой и поставила квасится.
Еще осталось мне нашинковать капусты на 4 банки.
Пошла дальше трудиться. Спасибо, что дочитали.