Кованые мангалы пользуются большой популярностью у ценителей вкусного барбекю и комфортного отдыха на природе. И это неудивительно, ведь у таких мангалов есть ряд весомых преимуществ.
- Во-первых, кованые мангалы отличаются особой прочностью и долговечностью, так как изготавливаются из цельного листа металла толщиной 4-5 мм. Это позволяет им выдерживать высокие температуры и механические нагрузки на протяжении многих лет.
- Во-вторых, конструкция кованого мангала обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности решетки. Это важно для качественного приготовления мяса, рыбы и овощей, исключая риск подгорания продуктов.
- В-третьих, тяжелая и массивная конструкция кованых мангалов делает их очень устойчивыми. Опрокинуть такой мангал практически невозможно, что важно для безопасности.
- Наконец, кованые мангалы выглядят очень эстетично и стильно благодаря применению элементов художественной ковки. Такой мангал станет настоящим украшением сада, участка или ресторана.
Как выбрать кованый мангал
Чтобы выбрать подходящий кованый мангал, следует обратить внимание на несколько важных критериев.
Размер
Важно выбрать оптимальные габариты мангала исходя из количества людей, которые будут им пользоваться. Для 4-6 человек достаточно мангала 50х30 см. Для компаний до 10 человек лучше выбрать 60х40 см. А для больших застолий подойдет мангал 80х40 см и более.
Материал
Лучше всего, чтобы кованый мангал был изготовлен из качественной конструкционной или нержавеющей стали толщиной 4-5 мм. Также распространены модели из чугуна, отличающиеся повышенной теплоемкостью и долговечностью.
Комплектация
Оптимальный набор включает решетку, поддувало, кочергу, щетку. Шампуры лучше приобрести отдельно, подобрав их индивидуально под свои предпочтения.
Мобильность
Если нужен переносной вариант, выбирайте мангал на колесиках. Для стационарной установки лучше тяжелая конструкция без колес.
Дизайн
Мангал должен нравиться вам визуально и гармонично вписываться в окружающую обстановку. Выбирайте понравившиеся варианты отделки и формы.
Соотношение цены и качества
Не стоит экономить на кованом мангале, лучше выбрать оптимальное сочетание цены и качества, чтобы мангал служил долго.
Как использовать кованый мангал
Чтобы использовать все преимущества кованого мангала, стоит придерживаться нескольких полезных рекомендаций.
Выбор места
Важно правильно выбрать место для мангала, чтобы обеспечить безопасность во время использования. Оно должно быть на расстоянии от построек и деревьев, иметь негорючее основание.
Разжигание
Используйте сухие дрова или качественный уголь. Дайте топливу хорошо разгореться до образования ровного слоя золы, это занимает около 30-40 минут.
Решетка
Перед началом готовки дайте решетке прогреться в течение 10-15 минут, чтобы металл раскалился.
Приготовление
Выкладывайте заранее подготовленные куски на решетку, периодически переворачивая. Следите за температурой и степенью готовности.
Гигиена
После использования очистите мангал от золы щеткой, протрите сухой тканью и уберите в сухое место.
Так вы сможете насладиться вкусным барбекю, приготовленным на кованом мангале, и сохранить его в отличном состоянии на долгое время.
Интересные варианты кованых мангалов
Сегодня можно найти множество интересных вариантов кованых мангалов с различными дизайнерскими решениями. Рассмотрим некоторые из них.
Мангалы с казаном
Такая модель оснащается съемным казаном, что позволяет не только жарить мясо, но и варить супы, тушить овощи прямо на мангале. Удобно для длительных пикников на природе.
Мангалы с дымоходом
Благодаря наличию трубы-дымохода вся гарь и дым направляются вверх. Это создает более комфортные условия во время приготовления еды.
Мангалы с крышей
Закрытые мангалы с крышей позволяют готовить даже в ненастную погоду. Крышу можно легко снять в жаркие дни.
Мангалы с холодильником
Оригинальная модель с встроенным мини-холодильником для охлажденных напитков и закусок. Такой мангал станет изюминкой любой вечеринки.
Мангал-бар
Это настоящий мечты гурмана! Стойка-бар с полками для бокалов и напитков встроена прямо в конструкцию мангала.
Кованые мангалы могут стать настоящим произведением искусства. Выбирайте модель по душе и наслаждайтесь кулинарным творчеством на свежем воздухе!
Полезные советы по уходу за кованым мангалом
Чтобы кованый мангал прослужил вам долгие годы, важно правильно ухаживать за ним. Давайте рассмотрим несколько полезных советов.
Регулярная очистка
После каждого использования очищайте мангал от золы и остатков еды при помощи щетки. Затем протирайте сухой тканью. Не используйте агрессивные моющие средства.
Защита от влаги
Обязательно храните мангал в сухом месте, исключив попадание влаги. Рекомендуется использовать специальный чехол для защиты от дождя.
Контроль состояния
Периодически осматривайте мангал, проверяйте сварные швы и крепления. При необходимости подтягивайте болты или производите ремонт.
Качественное топливо
Используйте только сухие дрова без смолы или качественный уголь. Это предотвратит образование вредной коррозии при эксплуатации.
Придерживаясь этих простых рекомендаций, вы сможете наслаждаться ароматным барбекю из кованого мангала на протяжении многих лет.
Мечтаете о неповторимом стильном мангале ручной работы для вашего сада или дачи? Приглашаем вас в Немецкую кузницу GERMAN FORGE в Москве! Здесь можно заказать эксклюзивный авторский мангал по индивидуальному проекту или выбрать понравившуюся модель из обширного ассортимента готовых кованых изделий.
👉 Заказать кованый мангал в Москве ⏩
Друзья! Спасибо, что дочитали до конца. Если не трудно ставьте лайк и не забывайте подписаться.
