Как готовить:
-Тыкву, кабачки очистить и нарезать крупным кубиком
-репчатый лук очистить и нарезать крупно
- сельдерей стебель промыть, нарезать
Все овощи соединяем добавляем соль, растительное масло и ставим запекать в духовку при t 160-170 на 30-40 минут в процессе приготовления помешиваем. Затем всё пробиваем миксером до однородной массы, добавляем сливки или молоко и доводим до кипения.
Подача: наливаем в тарелку кладём сухарики с чесноком и зелень.
Приятного аппетита 💚
