Может ли употребление слишком большого количества вкусной ягоды иметь негативные последствия?
Задумывались ли вы когда-нибудь о влиянии на здоровье тех маленьких синих ягод, которые вы посыпаете хлопьями или добавляете в смузи? Чернику рекламируют за ее многочисленные преимущества для здоровья, что неудивительно, учитывая, что она содержит больше антиоксидантов, чем любая другая ягода.
Но что происходит с вашим телом, если вы ежедневно едите чернику? Давайте раскроем пищевую ценность черники, потенциальную пользу для здоровья и недостатки ежедневного потребления, а также то, как можно наслаждаться ею как частью здорового питания.
Пищевая ценность черники
Черника — это натуральный вкусный продукт, наполненный питательными веществами и множеством витаминов и антиоксидантов. Одна чашка черники (150 грамм) содержит следующее :
Калории: 86
Углеводы: 22 г.
Пищевая клетчатка: 4 г
Сахар: 15 г.
Белок: 1 г
Жиры: 0 г
Насыщенные жиры: 0 г
Натрий: 2 мг
Калий: 116 мг
Витамин С: 15 мг
Витамин К: 29 мкг
Витамин А: 5 мкг
В чем польза черники для здоровья
Вы можете снизить риск хронических заболеваний
Черника богата антоцианами, которые, как известно, помогают снизить риск хронических заболеваний. Эти соединения борются с окислительным стрессом и воспалением — двумя важными факторами развития хронических заболеваний.
Потребление черники может помочь снизить риск некоторых заболеваний, включая болезни сердца, диабет 2 типа и снижение когнитивных функций. Считается, что это связано с наличием в чернике антоцианов (которые являются мощными пигментами и антиоксидантами).
Вы можете улучшить свое зрение
Черника содержит витамины С и А, которые необходимы для поддержания хорошего зрения и потенциально снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна .
В чернике много флавоноидов, которые связаны с более низким риском катаракты и дегенерации желтого пятна.
У вас может улучшиться пищеварение
Черника — хороший источник клетчатки , важного питательного вещества, которое способствует регулярному питанию, предотвращает запоры и поддерживает здоровье кишечника. Диета, богатая клетчаткой, способствует улучшению общего обмена веществ и пищеварения
Вы можете улучшить здоровье своей кожи
Антиоксиданты черники, такие как витамин А и ретинол, защищают кожу от преждевременного старения, борясь со свободными радикалами. Они также могут стимулировать выработку коллагена, в результате чего кожа становится более гладкой и упругой.
Употребление черники (с пищей или в виде добавок) может принести пользу стареющей коже. Антиоксиданты в чернике борются со свободными радикалами, которые могут повредить кожу и ускорить старение.
Вы можете уменьшить хроническое воспаление
Хроническое воспаление является причиной большинства хронических заболеваний. Черника богата противовоспалительными соединениями, которые помогают бороться с этой основной причиной проблем со здоровьем .
В чернике больше полифенолов, чем в любой другой ягоде. Полифенолы — это фитонутриенты с противовоспалительными свойствами. Различные исследования показали, что черника может уменьшить воспаление, вызванное ожирением, что может улучшить общее метаболическое здоровье.
Вы можете защитить свой организм от инфекций
Полифенолы, содержащиеся в чернике — антоцианы, флавоноиды и фенольные кислоты — обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, которые могут помочь предотвратить и противостоять вирусным инфекциям.
Антоцианы в чернике можно использовать для лечения и профилактики инфекций мочевыводящих путей. Исследования показывают, что антоцианы, извлеченные из черники, подавляют штаммы бактерий, вызывающие инфекцию мочевыводящих путей (ИМП). Эти антиоксиданты могут бороться с бактериями, которые могут привести к ИМП.
Безопасна ли черника для всех?
Хотя очевидно, что черника является полезным дополнением к любой диете, но она может не подойти людям с повышенной чувствительностью или аллергией. Черника содержит салицилаты, натуральные химические вещества, содержащиеся в аспирине и многих фруктах и овощах . Эти химические вещества могут вызвать проблемы у людей с чувствительностью к салицилатам.
Если у вас чувствительность к салицилатам, у вас могут возникнуть побочные реакции, такие как головные боли, проблемы с пищеварением или проблемы с кожей, после употребления продуктов, содержащих салицилат.
Сколько черники можно съедать в день?
Как правило, добавление от 1/2 до 1 стакана свежей или замороженной черники в свой ежедневный рацион является здоровым и разумным количеством. Даже 1/3 чашки в день было связано со снижением риска заболеваний. Это количество обеспечивает значительную дозу антиоксидантов, витаминов и клетчатки.
Выводит ли черника токсины из организма?
Черника не является волшебным детоксикантом, но приносит определенную пользу для здоровья. Они богаты антиоксидантами, такими как антоцианы, которые могут помочь защитить ваши клетки от окислительного повреждения.
Полезна ли черника для сжигания жира?
Черника низкокалорийна и богата клетчаткой, которая помогает вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным. Кроме того, антиоксиданты в чернике поддерживают общее состояние здоровья, что помогает поддерживать здоровый вес тела. Однако факторы диеты и образа жизни, такие как общее потребление калорий и физическая активность, играют более важную роль в управлении жировыми отложениями, чем какой-либо другой продукт питания.
@dariacracis