Сливочное масло с некачественным составом обнаружили в Нижегородской области. Специалисты выявили признаки фальсификации. Об этом рассказали в пресс-службе нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Масло предоставили инспекторы регионального Россельхознадзора. Продукт был взят в столовой одной из нижегородских больниц. Образец продукта исследовали в лаборатории на 16 показателей.
В результате установлено, что жирнокислотный состав продукта не соответствует требованиям ГОСТ.
«Соотношение массовых долей метиловых эфиров линолевой кислоты к миристиновой превышает норму в 80 раз, олеиновой кислоты к миристиновой — почти в 5 раз, а пальмитиновой кислоты к лауриновой — в 2 раза», — говорится в сообщении.
Информация занесена в систему «ВЕСТА». Будут приняты меры реагирования.
Читайте также:
Масло с жутким составом могли купить нижегородцы
Мед с антибиотиками могли продать нижегородцам
Опасное молоко могли продать нижегородцам
Опасное молоко нашли в Нижегородской области
Ссылка на статью: https://newsnn.ru/news/2023-10-26/maslo-s-uzhasnym-sostavom-nashli-v-nizhegorodskoy-oblasti-3081899
