Ингредиенты:
- 500 г свежих боровиков
- 4 картофелины среднего размера
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр куриного бульона
- 200 мл сливок
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные кубиками картофель и боровики и жарьте еще 5 минут.
3. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите на медленном огне до мягкости картофеля и грибов.
5. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной массы.
6. Добавьте сливки и перемешайте.
7. Подогрейте суп и добавьте соль и перец по вкусу.
8. Подавайте горячим, украсив свежими зелеными травами.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 г свежих боровиков
- 4 картофелины среднего размера
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр куриного бульона
- 200 мл сливок
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные кубиками картофель и боровики и жарьте еще 5 минут.
3. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите на медленном огне до мягкости картофеля и грибов.
5. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной массы.
6. Добавьте сливки и перемешайте.
7. Подогрейте суп и добавьте соль и перец по вкусу.
8. Подавайте горячим, украсив свежими зелеными травами.
Приятного аппетита!