Конечно! 😍Вот рецепт классических панкейков:
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя (или порошка для выпечки)
- 1/2 чайной ложки соли
- 250 мл молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растительного масла (или топленого сливочного масла) + дополнительное для жарки
- Начинка (по желанию): свежие ягоды, мед, сироп, шоколадные капли или что вам нравится
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске взбейте молоко, яйцо и растительное масло.
3. Сделайте углубление в сухих ингредиентах и аккуратно влейте в него молочно-яичную смесь. Тщательно перемешайте до гладкой текстуры.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла для жарки.
5. Вылейте порцию теста на сковороду (обычно около 1/4 чашки на один панкейк). Распределите тесто по сковороде, чтобы получился круглый панкейк.
6. Жарьте панкейки до появления пузырей на поверхности (это займет примерно 2-3 минуты). Затем аккуратно переверните
