Продукты на 16 шт. маффинов (столько у меня получилось количеству формочек, а количество порций это индивидуально)):
- тыква (очищенная) - 300-350гр.
- масло сливочное (комнатной температуры) - 90гр.
- яйца - 2шт.
- молоко - 150мл.
- сахар - 3-5 ст.л. (по вкусу сладости)
- мука - 280гр. (примерно 2 стакана)
- корица молотая - 1ч.л.
- разрыхлитель - 1ч.л. (1пакетик)
- щепотка соли.
При выпекании маффинов я использовала силиконовые формы для кексов размером 7 на 4 см. 16шт. Время на готовку примерно 50 минут.
Пошаговый рецепт с фото:
Забегая вперед, хочу пояснить почему этот рецепт назвала: "Маффины с тыквой (вариант 1)". Потому что один из отличительных моментов этого рецепта это то что тыкву сырой будем натирать на терку.
Преступим к готовки маффинов с тыквой (вариант 1).
Подготовить продукты по списку и отмерить нужное количество.
Затем, тыкву очистить от кожуры и натереть на терку.
Далее, возьмите миску в которую надо поместить и перемешать: муку, разрыхлитель, корицу и соль.
В другой миске перемешаете: яйца, сахар, сливочное масло и молоко (молоко лучше чуть подогреть, вынув из холодильника).
Под итог.
Теперь можно соединить все ингредиенты.
Тщательно перемешаем. Такой способ соединения помогает более равномерному смешиванию ингредиентов.
Приготовленное тесто для маффинов с тыквой разложить по формам, в данном случаи это силиконовые были. А пока формируете маффины, включите духовку и разогрейте её до 190 градусов.
Выпекать маффины с тыквой в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, надо примерно 25-30 минут, до румяной корочки.
Готовым маффинам с тыквой надо дать остыть. По желанию можно украсить сахарной пудрой. Готово.
Приятного аппетита.
Маффины с тыквой (вариант 1) получаются мягкие, ароматные и вкусные. У меня поместились только на двух тарелках)
Отлично подходят как для чаепития домашних так и на работе и/или похода в гости)
Подписывайтесь и ставьте лайки что бы не потерять уже имеющуюся, не по боюсь этого слова, коллекцию рецептов моего канала)
А Вы готовите выпечку дома для перекусов на работе?
Хорошего вам настроения. Будьте здоровы. До новых встреч.