Начинаю свою книгу с рецепта самого важного приема пищи, с ЗАВТРАКА.
Актуальное блюдо на завтрак, помимо каши, это сырники.
Для приготовления которых потребуется 25 мин времени.
Ингредиенты:
творог 375 гр
яйцо С0 - 1 шт
ванилин - 2 гр
сода - 0,5 ч л
соль - щепотка
ванилин - 1 пакетик
мука рисовая - 2 ст л для теста
мука рисовая - 75 гр для обвалки теста
Приготовление:
1. Все ингредиенты для теста в глубокой миске перебить погружным блендером до однородности.
2. Муку рисовую для обвалки распределить тонким слоем по тарелке или на столе или на тарелке.
3. Взять немного творожной массы, обвалять в муке, скатать в шарик и слегка приплюснуть. Так поступить со всей творожной массой, формируя шайбочки.
4. На сковороде: хорошо разогреть сковороду, добавить каплю оливкового масла и распределить силиконовой лопаткой по поверхности, если сковорода с антипригарным покрытием, то масло не требуется. Затем, убавить огонь до минимума и выложить сырники с отступом, примерно, в 2 см друг от друга, спустя минуту сырники перевернуть. Закрыть крышкой и обжаривать с каждой стороны еще по 7-8 мин.
5. В духовке: также, сырники прекрасно запекать в духовке под фольгой. В разогретой духовке при температуре 180 градусов 35 мин.
Приятного аппетита!