Это жаркое можно готовить с любым мясом или даже грибами вместо или вместе с мясом. Я делала в горшочках, но можно и в одной большой ёмкости. Лучше в духовке, но на плите или микроволновке тоже будет вкусно 😋 Ингредиенты Приготовление Мясо нарезать небольшими кубиками (1,5-2 см) и обжарить на сухой сковороде на сильном огне, пока не побелеет. Добавить растительное масло, убавить огонь на средний и обжаривать под крышкой. Как только чуть подрумянится, добавить мелко порезанный лук и морковь, порезанную полукружочками. Обжарить, добавить соль и специи. Мясо с овощами распределить по горшочкам. На освободившейся сковороде обжарить репу порезанную кубиками размером как и мясо. Жарить надо быстро, на сильном огне. Не до готовности. Совсем недолго. Это необходимо, чтобы убрать у репы горчинку. В горшочки к мясу раскладываем картошку, порезанную так же как мясо (ну или почти 😉), сверху прожаренную репу. Залить всё водой так, чтобы вода слегка прикрывала картошку. Репа сверху. Накрыть крышк