Продолжаю заботиться о своем здоровье. Сахар в чистом виде я не употребляю лет 15 это точно. А вот других сладостей- гадостей очень хочется, особенно люблю пряники и вафли, но ем их крайне редко. Но без углеводов тоже нельзя, вот и готовлю себе разные лакомства. Десерт после еды для меня это уже ритуал, выработанный годами. И он, обязательно, должен быть сладким и обязательно его нужно пожевать)) , а не пить. И вот такой десерт, в моём питании, ставит жирную точку после еды. И уже не хочется ни каких перекусов, что для меня важно.
Сегодня у меня на десерт вот такая высокобелковая-низкоуглеводная выпечка. Я её называю печенье, ну, а что пекла же я его в духовке, значит печенье)) Очень сладкое и ароматное!
В состав печенья входят: банан, яблоко, изюм, семена льна, отруби, цедра апельсина, протеин шоколадный, мука полбяная и соевая. Яблоко тру на терке, банан разминаю вилкой, добавляю оставшиеся ингредиенты. Всё перемешиваю, выкладываю на пекарскую бумагу и разравниваю, придавая форму прямоугольника. Делаю ножом насечки в виде квадратиков и в духовку. Получается полезный десерт, мне одной его хватает на неделю.
А вот такие вкусняшечки (на подобии галеты) я пеку из полбяной муки. На вид они не шибко красивы, но тут красота отходит на второй план)) на первом польза.
Состав наипростейший: вода, мука полбяная, яблоки, виноград и чуть корицы. Кстати, мука полбяная, имеет очень приятный ореховый вкус.
А что полезного печёте вы?
Пока. Всем Мира и Добра!