🐟 Рыба
История города тесно связана с водой и рыбным промыслом: даже на гербе красуются две стерляди. Однако большей популярностью здесь пользуются копчёный судак и вяленая плотва.
🎏 Суп «Рыбинская юшка»
Местное водохранилище богато рыбой, отсюда и такое блюдо! В отличие от ухи, «рыбинскую юшку» не заправляют маслом, жареным луком или мукой. Именно поэтому получается ароматный и густой навар.
🍺 Квас
Утолит жажду только квас! Его здесь готовят по старинным русским традициям на историческом пивоваренном заводе «Богемия».
