Состав и функции микробиоты кишечника человека напрямую связаны с общим состоянием здоровья на протяжении всей нашей жизни.
Для здоровья человека разнообразие кишечной микробиоты имеет важное значение. На состав кишечной микробиоты большое влияние оказывает диета. Были исследованы многочисленные диеты, выбор диеты, потребление питательных веществ, питание и влияние на кишечную флору. Похоже, что бактерии, обнаруженные во фруктах и овощах, увеличивают разнообразие кишечных бактерий в целом.
Исследовательская группа из Института экологической биотехнологии Технического университета Граца в ходе мета-исследования продемонстрировала, что употребление фруктов и овощей увеличивает разнообразие бактерий в кишечнике человека. Исследование доказывает, что растительные микроорганизмы из фруктов и овощей вносят вклад в микробиом человека.
Чтобы определить частоту родственных бактерий в 2426 общедоступных метагеномах кишечника, ученые повторно собрали геномы, собранные в метагеноме, из 156 метагеномов фруктов и овощей. Члены таких стандартов, как Enterobacterales, Burkholderiales и Lactobacillales, представляют микробиомы свежих фруктов и овощей и кишечника человека.
Эта коллекция геномов служила справочной базой данных для картирования считываний метагенома кишечника и оценки относительной численности соответствующих бактерий, связанных с фруктами и овощами, в кишечнике человека.
Эти данные были сопоставлены с данными двух исследований кишечной флоры, которые стали общедоступными. И эксперимент TEDDY, и эксперимент American Gut собирали информацию о потреблении пищи испытуемыми, исследуя кишечный микробиом взрослых и развитие новорожденных на протяжении всего времени.
Исследователи проанализировали несколько миллиардов последовательностей, используя данные метагенома примерно из 2500 образцов стула, каждый из которых включал от одного до десяти миллионов последовательностей. Этот обширный набор данных может доказать существование фруктовых и овощных бактерий в кишечнике. Эти данные подтверждают концепцию ВОЗ «Единое здоровье», которая тесно связывает здоровье людей, животных и окружающей среды.
Из-за присутствия предполагаемых генов, способствующих укреплению здоровья, отвечающих за синтез витаминов и короткоцепочечных жирных кислот, воздействие бактерий при употреблении фруктов и овощей может положительно повлиять на функциональное разнообразие кишечной микробиоты . Они постоянно присутствовали в кишечнике человека, но в небольших количествах — примерно 2,2%.
Возраст хозяина, частота потребления овощей и разнообразие потребляемых растений были факторами, благоприятствовавшими более высокой доле. Эти результаты предлагают одну из наиболее важных связей между микробиомами окружающей среды и человека.
Первый автор работы Висну Ади Викаксоно сказал:
«Впервые доказано, что микроорганизмы из фруктов и овощей могут колонизировать кишечник человека. Это говорит о том, что потребление фруктов и овощей, особенно в младенчестве, положительно влияет на развитие иммунной системы в первые три года жизни, поскольку в это время развивается кишечный микробиом. Но даже после этого хорошее разнообразие кишечных бактерий приносит пользу здоровью и устойчивости».
Глава института Габриэле Берг сказала:
«Это просто влияет на все. Разнообразие влияет на устойчивость всего организма; более высокое разнообразие обеспечивает большую устойчивость».
Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале или Вступайте в группу в «ВКонтакте» или в «Одноклассниках»