Как ни старались Тереза Мэй, Лиз Трасс стать преемницами Маргарет Тэтчер, но им до «железной леди» Англии, ой, как далеко. Поэтому они и не задержались в кресле премьер-министра Великобритании.
ОНА БЫЛА МАСТЕРОМ ИГРЫ
Маргарет Робертс родилась в семье бакалейщика 13 октября 1925 года. Закончила Оксфорд, получила диплом химика. В 1951 году вышла замуж за Дэнниса Тэтчера, родила близнецов Марка и Кэрол.
Одним из увлечений Маргарет Тэтчер была кулинария. Любила приготовить ужин, правда из полуфабрикатов из супермаркета.
Не прочь была и поэкспериментировать на кухне. Так, Тэтчер является автором закуски, которая вряд ли понравилась бы гурманам. Закуска состоит из двух упаковок сыра Филадельфия, чайной ложки карри и банки неразбавленного говяжьего консоме. Рекомендовала каждое блюдо посыпать черной оливкой. Чтобы разнообразить любое блюдо, она предлагала добавлять оставшуюся курицу, креветки или грибы.
«Я не думаю, что она была гением на кухне. Но она была мастером игры»
К. Коллинз, официальный историк Маргарет Тэтчер
«Железная леди» собирала рецепты в папку. Даже став премьер-министром старалась по возможности что-то приготовить сама. Любила печь пироги. Одним из любимых десертов был баноффи- английский пирог с бананами.
В письме к школьникам железная леди признается, что любимым блюдом является говяжья вырезка.
Среди любимых также числятся пирог с апельсинами и грецкими орехами, бараньи отбивные, фаршированные кабачки с соусом из сыра.
Любимый алкоголь – виски.
ИЗОБРЕЛА МЯГКОЕ МОРОЖЕНОЕ
Будущая «железная леди» участвовала в изобретении мягкого мороженого. В середине двадцатого века дипломированная Маргарет Тэтчер работала в команде химических исследований. В составе команды было придумано мягкое мороженое. Если в мороженом увеличить количество воздуха, то это позволит производителям использовать меньше фактических ингредиентов и снизит затраты на одну порцию. Обычное мороженое производится с меньшим количество воздуха, что приводит к образованию льда, и делает продукт более твердым. А чем больше воздуха в мороженом, тем оно более мягкое и воздушное.
"ДИЕТА ТЭТЧЕР"
Были в жизни премьер-министра и диеты.
Перед выборами в 1979 году Маргарет Тэтчер пришлось сесть на диету, и за две недели она сбросила 10 килограмм. Основными ингредиентами диеты были яйца и грейпфрут.
При росте 165 сантиметров, вес был 60 килограмм.
Завтрак: два яйца и грейпфрут с чаем или некрепким кофе. Обед: 2 яйца, овощи, кофе. Ужин: стейк, немного овощей и творога. При такой диете за неделю съедается 28 яиц.
Многие при похудении используют «диету Тэтчер».
БЛИНЧИКИ ДЛЯ ПРЕМЬЕР-МИНИСТРА
В 1987 году Маргарет Тэтчер посетила СССР и ее впечатлили блинчики с начинкой. Во время визита в нашу страну, питалась тем, что готовили в посольстве Великобритании. Но однажды она заглянула в кремлевскую столовую. Завтрак уже закончился, и официанты подали чай, джем, сок, тосты. А повар приготовил на «скорую руку» блинчики, начинил их творогом, поджарил и подал их Тэтчер. На премьер-министра они произвели впечатление: она съела все шесть штук. Женщина зашла на кухню и поблагодарила повара за вкусный завтрак. В оставшиеся дни своего визита, Маргарет Тэтчер приходила в столовую, чтобы поесть блинчиков.
В интернете «гуляет» рецепт тех самых блинчиков. В принципе это традиционный рецепт, повар лишь добавил к муке из твердых сортов пшеницы миндальную. Вот и все.
Маргарет Тэтчер сумела оставить след и в мировой политике, и в кулинарии.