Быстрый и лёгкий способ накормить вкусным ужином всю семью. Когда времени нет возиться с готовкой, меня выручает этот рецепт. Добавляя или удаляя разные овощи из рецепта, получаем разные вкусы одного блюда. Потратив на приготовление минут 20, получаем через час вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое не стыдно подать и гостям.
Ингредиенты:
Курица - 500 гр.
Рис - 1 ст.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Горошек консервированный - 1 б.
Масло сливочное - 100 гр.
Вода - 2 ст.
Зелень.
Соль, перец чёрный молотый.
1. Все овощи моем, чистим и режим кубиками.
2. Рис промываем до чистой воды.
3. Курицу моем и режем на порционные кусочки, перекладываем в миску, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
4. В форму для запекания, с высокими бортами, перекладываем овощи, порезанную зелень, горошек, добавляем рис, заливаем водой, солим, перчим, хорошо перемешиваем.
5. Сверху на рис кладём кусочки курицы и масло порезанное кусочками.
6. Форму накрываем крышкой или фольгой и убираем в разогретую до 190 градусов духовку, на 40 минут.
7. После того как пройдёт 40 мин, снять крышку с формы и убрать в духовку ещё минут на 10-15, пока курица не подрумянится.
8. К столу курочку подавать вместе с рисом, горячими.
В данном блюде можно использовать любые части курицы, а ещё я часто использую индейку, когда готовлю это блюдо. В рис можно добавлять любые приправы, я например, добавляю куркуму или смесь итальянских трав. Так же, как я уже писала, можно менять овощи, иногда я кладу к овощам, фасоль стручковую или грибы. Горошек консервированный можно заменить на кукурузу консервированную. Не редко покупаю готовые замороженные смеси, тогда готовка вообще занимает 10 мин, я просто смешиваю овощи с рисом и добавляю курицу. А ещё важно - я всегда в данном блюде использую пропаренный рис. Время приготовления зависит от вашей духовки, ориентируйтесь на наличие воды в форме (в готовом блюде её не должно быть).
Приятного Аппетита!
Полный список всех моих рецептов.
Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями в соц. сетях и пишите комментарии.
Возможно вам понравится ещё один рецепт с моего канала:
Куриные бёдра с чесноком, запеченные в духовке
