6 ошибок при очистке кофемашины

Для многих утро начинается с чашечки кофе. И насколько терпким будет американо или нежным карамельный латте, напрямую зависит от состояния кофемашины. Любое такое устройство – настоящий рассадник плесени и бактерий. Если его не чистить регулярно, вкус напитка изменится, а у вас могут появиться проблемы со здоровьем.

И здесь вряд ли получится отделаться простой промывкой прибора под водой. Эксперты рассказали, какие ошибки в уходе за кофеварками разных типов допускаются чаще всего и как их исправить.

1. Чистка только емкости для кофе

Бариста и создатель сайта Coffee Semantics Джейми Хики советует разбирать кофемашину и чистить каждую ее часть. Для этого он рекомендует замачивать составляющие прибора в теплом мыльном растворе на 15 минут, а после тщательно промывать их водой.

2. Недостаточная чистка емкости для кофе

На ней часто остаются минеральные частицы и другие следы от кофе и воды. Если чистку долгое время откладывать на потом, они твердеют, так что избавиться от них становится гораздо сложнее. Поэтому емкость нужно регулярно мыть.

Трудновыводимые пятна поможет оттереть обычная сода. А если она не справится, эксперты советуют добавить немного уксуса. После обработки емкость лучше перевернуть и оставить на бумажном полотенце до полного высыхания.

3. Игнорирование накипи

Абсолютно все кофеварки, включая эспрессо-машины и капсульные устройства, необходимо регулярно очищать от налета. Процедура по устранению накипи избавит от излишков минеральных частиц и кофейного масла, а также от микробов и бактерий, которые скапливаются в приборе.

В некоторых случаях могут понадобиться специальные картриджи или чистящие средства. Но чаще всего устройство можно обработать смесью из воды с уксусом или подходящим порошком для удаления накипи. Процедуру нужно проводить минимум раз в месяц.

4. Использование металлической губки

Металлические губки обычно используют для всего на свете. Но в случае с кофемашинами делать этого точно не стоит. В них часто есть пластиковые элементы, которые легко поцарапать и испортить. Поэтому лучше выбирать мягкие губки.

5. Пренебрежение чисткой фильтров

Даже если вы пользуетесь бумажными фильтрами, нужно чистить поверхности, с которыми они соприкасаются. Через фильтр постоянно проходит вода, так что он покрывается кофейным маслом, известковым налетом и все той же плесенью. Если от них не избавляться, кофемашина будет готовить напиток гораздо дольше, а сам он будет горьким.

Для очистки подойдет упомянутый выше метод бариста Джейми Хики: опустите фильтр в теплый мыльный раствор на 15 минут, а затем ополосните водой.

Если у вас машина для эспрессо с портафильтром, сначала помойте его с мылом, а затем положите на стол полотенце и хорошенько постучите фильтром по столу. Застрявшие частицы кофе выйдут наружу, и фильтр снова будет как новенький.

6. Мытье съемных частей в посудомоечной машине

Некоторые детали вполне можно доверить этому аппарату, но далеко не все. Поэтому следует внимательно изучить инструкцию к кофемашине, прежде чем класть какие-то ее части в посудомойку.

После мытья обязательно дайте деталям полностью высохнуть. Если оставить их влажными, в приборе начнут скапливаться бактерии.

lifehacker.ru

Постоянный адрес статьи на сайте «Друг для друга» ~ https://dddkursk.ru/number/1514/home/003021/.

Архив статей газеты ~ № 43 (1514) 24 октября ~ 2023 год.