Да-да, представляете, сегодня все любители спагетти, пасты и рожков могут праздновать! 😊 Вот наш коллега, увидев заголовок, уже решил, что у него на ужин будут макароны с соусом песто. 😊
Праздник появился совсем недавно. В 1995-ом. Встретились в Риме производители пасты, поговорили-поговорили о своем, да и решили учредить День макарон. А так как конгресс был 25-го октября, этот день и объявили праздничным. Общепланетарным. 😊 Ведь любители макарон не только в Италии, они по всему миру.
Сегодня в мире – более 600! видов макаронных изделий. И почти 200 из них представлены в Музее спагетти в небольшом итальянском городке Понтедассио. Там же собраны и сотни рецептов приправ и соусов к ним. А еще в музее находится нотариальный акт из архива Генуи от 4 февраля 1279 года. Он подтверждает существование кулинарного изделия из теста под названием «макаронис». А вот в городке Граньяно хранится документ, датированный 1502 годом, в котором описывается процесс приготовления «маккарони».
Любопытно, что изначально длина спагетти составляла 50 сантиметров. Потом их укоротили в половину, чтоб было удобнее хранить. Ну а в качестве добавки к ним можно использовать практически все, «что не приколочено», 😊 одним словом, почти все съедобное на свете.
И, заметьте, макароны - диетический продукт, ведь они вместе с морепродуктами лежат в основе Средиземноморской диеты. 😊
Ну а на Руси макароны были известны еще со времен Ивана Грозного. И это была домашняя лапша.
А какое у вас самое любимое блюдо из макарон? Делитесь! 😊
#праздники #чумодан