Добрый день ☀
Помните, как в детстве, наши бабушки пекли нам вкусные блинчики, оладушки. И мы уплетали их за обе щеки, кто со сметаной, кто со сгущёнкой, кто с вареньем 😉 Как же было вкусно!
А какие это добрые и тёплые воспоминания 🤗👵
Хочется повторить тот самый вкус, из детства.
Я попыталась по максимуму приблизить рецепт к бабушкиному.
Оладушки получились вкусные, семья оценила 👌
📌Рецепт:
- 300 мл кефира
- 1 яйцо
- 2 ст. л сахара
- 0,5 ч. л соли
- 1 ч. л разрыхлитель
- 1 ч. л ванильный сахар
- 1 ст. л растительного масла
- 230-250 г муки
🔹Готовятся оладьи просто
🔹В миску наливаем кефир, можно прям из холодильника
🔹В кефир добавляем яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин, масло и всё перемешиваем
🔹А теперь добавляем постепенно муку , замешиваем тесто
🔹Тесто должно получиться не жидким
🔹Столовой ложкой выкладываем тесто на сковороду, смазанную маслом
🔹Обжариваем с двух сторон, на небольшом огне, лучше под крышкой
🔹Готовые оладушки можно посыпать сахарной пудрой
🔹Оладьи можно есть как в горячем, так и в холодном виде
🔹Подаëм со сметаной, сгущёнкой, вареньем, всё по вашему вкусу
Приятного аппетита!! ☕