Готовим мясо с тыквой, закуску, пирог и оладьи. Время ТЫКВЫ (36)

Индейка с тыквой и цветной капустой. Тыква маринованная. Тыквенные оладьи с бананом. Говядина в вине, с тыквой и черносливом. Галета с тыквой, луком и сыром.

Тыква маринованная – необычная пикантная закуска, которая прекрасно подходит к мясу. Чтобы заготовить такую закуску впрок, тыкву бланшируют, укладывают в банки со специями, заливают водой с сахаром и солью, добавляют уксус. Закрывают банки с тыквой после стерилизации.

тыква, гвоздика, корица, перец душистый, уксус, вода, сахар, соль

Вкусный завтрак – тыквенные оладьи на кефире, с бананом. В тесто для оладий добавляется измельчённая сырая тыква и банан. Оладьи получаются очень нежными, в меру сладкими и ароматными.

тыква, банан, яйца, кефир, мука, сахар, разрыхлитель, корица молотая, сахар ванильный, соль, масло растительное

Говядина, тушенная в красном вине, с тыквой и черносливом. Сначала кусочки говядины обжариваются на сковороде, затем тушатся с обжаренным луком, черносливом и вином. А потом добавляется тыква, и всё вместе тушится в духовке. В результате длительного приготовления говядина становится мягкой, нежной. Получается блюдо, которое можно подавать самостоятельно, без гарнира.

говядина, тыква, чернослив, вино красное, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль

Галета с тыквой, карамелизированным луком и сыром – интересная несладкая выпечка из песочного теста с яркой и ароматной овощной начинкой. Основа галеты – рубленое тесто на сливочном масле, которое при выпечке становится похожим на слоёное. Начинка – лук, томлённый в яблочном соке или сидре, с тыквой, пряностями и тёртым сыром.

масло сливочное, вода, мука, соль, тыква, лук репчатый, яблочный сок или сидр, сыр твёрдый, орех мускатный, перец молотый, базилик, перец чёрный молотый, масло растительное

Индейка, запечённая с тыквой и цветной капустой, – отличный вариант лёгкого и полезного ужина, очень простого в приготовлении. Кусочки филе индейки слегка обжариваются, затем запекаются с соцветиями цветной капусты, чесноком, ароматными пряностями и яркими ломтиками тыквы.

филе индейки, тыква, капуста цветная, чеснок, масло растительное, приправа для птицы, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из тыквы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время яркой аппетитной еды. Время ТЫКВЫ (35)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ТЫКВЫ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы