- Эксперимент номер, - Александр задумался, - То ли пять, то ли шесть. А может и семь? – он запустил пятерню в волосы, - Короче так, начинаем операцию «Вкусно пожрать!»
Вообще считается, что мужчины лучшие повара. Кем считается и почему – не известно. Может это и правда, если мужчину с детских лет учили готовить и привили хотя бы минимальные навыки.
До свадьбы Саше готовила мама, после – жена, и только с недавних пор ему самому пришлось постигать это искусство. За полтора года Александр добился приемлемых результатов, и только два блюда ему не давались. Жареная картошка и котлеты.
Свет клином на них не сошелся бы, если бы они не были любимой едой Александра. И вот, раз за разом он брал штурмом неподдающиеся кулинарные изыски, чтобы создать хоть что-то относительно съедобное.
-Эх, - тяжело вздохнул Александр, набирая картофелины в миску, - Алина так вкусно жарила картошку! Хоть бы руководство оставила, когда на свой Бали уезжала!
Картошка набрана, вода в кастрюлю налита, пакет для мусора расстелен, овощечистка в руке, маленький нож под рукой.
- Приступим!
Не зря чисткой картошки в армии наказывают. Есть время посидеть и подумать. Да и просто отличное медитативное занятие. Пока чистишь, можно столько всего передумать.
Женился Александр по большой любви на хорошей, красивой и смешливой девушке Алине. Решение было обоюдное и взвешенное. А как результат, через год после свадьбы появилась Светочка.
Александр тогда уже в старших менеджерах ходил, а начальство намекало на дальнейший карьерный рост, поэтому он предложил Алине:
- Если ты хочешь, на работу можешь не выходить, денег хватит. А если считаешь, что тебе нужна реализация, то можем или бабушку вызвать или нанять няню.
Идея бабушки Алине не понравилась сразу, а вот над идеей про няню задумалась.
- А можно сделать так, чтобы и няня была на подхвате и не работать?
- Можно и так, - согласился Александр, - Мне очередное повышение светит, так что по деньгам мы спокойно потянем. Главное, чтобы ты была довольна!
- Я пока не знаю, чему я больше буду довольна, - сказала она, - Надо немного отойти от родов, восстановиться.
- Конечно! – Александр обнял супругу, - Как захочешь, так и будет!
Няня завелась, но была именно на подхвате. А так Алина все делала сама. Готовила, убирала, смотрела за ребенком и мужем.
Александр отправил очередной корнеплод в кастрюлю с водой и грязным пальцем почесал висок:
- В первый класс Света пошла, когда Алина на йогу записалась, - припомнил он.
Алина тогда сказала, что хотела бы вернуться к той фигуре, что была у нее до родов, но на спортзал у нее не хватит мотивации и сил. А йога отлично подойдет для начала.
Вот тогда услуги нянечки были востребованы с лихвой. Правда, называлась помощница уже не нянечка, а гувернантка для Светы, но делать приходилось ту работу, что делает домработница.
Да и не важно, кто и что делает, главное, что всех все устраивает.
Справедливости ради, стоит отметить, что Алина не бросила домашний быт сразу. Пока Света училась в начальной школе, Алина еще готовила, иногда убирала и занималась с дочкой. Просто список занятий Алины вне дома постепенно разрастался.
Не йогой единой жив человек! Алина занялась еще шейпингом, процедурами красоты, а без массажа и иглоукалывания она свою жизнь уже не видела.
- Как же слеп я был, - проговорил Александр, помыв картошку и начав ее резать брусочками, - Леса не видел за деревьями.
Из-за своей работы и насыщенного графика Алины, встречались они лишь вечерами, а наслаждались друг другом только на выходных. Что видел Александр? То, что Алина счастлива. Фигурка стала как у молоденькой девушки, прическа всегда была на высоте, аккуратный не броский макияж и элегантный внешний вид.
А еще он замечал, что Алина очень довольна своим отражением в зеркале. Вот и думал, что раз жена довольна, то и ему дергаться нечего. Все правильно.
Задуматься следовало, когда Алина увлеклась ароматерапией. Но Александр, из-за своей недальновидности, всего лишь проветривал квартиру, когда приходил с работы. А на бесчисленные приспособления, чтобы ароматы разносились по дому, просто не обращал внимания.
- Ну, налита какая-то жидкость в плошку с драконом, кому она мешает? Или палочка дымится над блюдцем с водой. Кому от этого плохо?
Тем более Алина восхищалась, какие изысканные благовония она смогла найти! А просидев с этими благовониями один день, надо было проработать договор с поставщиками, Александр понял, что голова у него болит как раз от этого вонючего марева.
Вот! Сейчас бы спросить у Алины, все ли нормально? Все ли хорошо? Не перебарщивает ли она? Эх, мужская слепота и недальновидность, черствость и непонимание.
Все, что Александр сделал, это установил у дочки в комнате вытяжку к имеющемуся уже кондиционеру, и изолирующие прокладки по контуру двери, чтобы ей эту гадость в комнату не тянуло.
- Так. Картошку высыпать на сковороду с разогретым маслом и на какое-то время забыть, - прочитал Александр с телефона очередной алгоритм жарки картошки, - Ну, вот опять! Никакой конкретики! «На какое-то время» - это сколько? Пять минут? Десять? Двадцать? Что это за кулинарный заговор?
К идее заговора Александр пришел, когда начал учиться готовить.
- Что это за мера такая? На глаз, по ощущениям, по вкусу! А еще эта коронная фраза каждого рецепта: «До готовности!» Без толмача яичницу не пожарить! Есть граммы и минуты! Использовали бы их, все бы готовили, а так: «Труд повара надо уважать, потому что только у него есть секретный документ, где написано, сколько в граммах «на глаз», и сколько минут нужно готовить «до готовности».
- Картошка, - обратился Александр к шкварчащей сковороде, - Я тебя оставляю на какое-то время! Десяти минут, я думаю, хватит. Ладно – двенадцать!
Он сел за стол и из подготовленного фарша начал лепить котлетки, выкладывая их на досточку. Тоже, знаете, занятие способствует размышлениям.
Пропустил Александр и тот момент, когда уже надо было предпринимать серьезные действия. Порадовался только, что круг общения супруги растет.
Сначала появилась подружка Изольда. Почему Александр запомнил именно ее? А потому что Света, тогда как раз прощалась со школой. Алина отказалась идти на выпускной бал, потому что у нее был семинар по личностному росту с этой самой Изольдой.
- Алина, - говорил Александр жене, - У дочки выпускной один раз в жизни!
- А у меня семинар был назначен еще полгода назад! – отвечала она, - Нам пригласительные пришлось зарабатывать тяжелым трудом! И это не бесплатно, кстати!
- Да, плевать на деньги! – отмахнулся Александр.
- Деньги – мусор, - согласилась Алина, - Но я не могу подвести нашу группу! Изольда руководитель, а я ее первая помощница!
Александр принял важность семинара для Алины. Не понял, но принял.
А потом появился у Алины наставник. Она с таким раболепием и придыханием называла его имя, что Александр даже начал ревновать.
- Бронимир!
Оборвать бы этому Бронимиру все его наставления, а Алине объяснить, что это шарлатан, каких миллион, да только в это же время его повысили и поставили руководить целым филиалом. Так что, Александр погряз в новых обязанностях, отпустив ситуацию с наставником.
Единственное, о чем он попросил жену – не тянуть в эту круговерть дочь. Но Света сразу отказалась от маминых экспериментов с образом жизни и поисках великих смыслов на ниве поедания сырых овощей и прочего очищения ауры.
Котлетки ровными рядами лежали на досточке. В это время прозвучал зуммер, отсчитавший двенадцать минут.
- Так. Перемешать картошку, сделать меньше огонь и накрыть крышкой, - прочитал Александр, - Меньше огонь, - кривлялся он, перемешивая картошку, - Насколько меньше? Сколько делений на шкале надо отсчитать? Какой высоты должно быть пламя? Какая температура должна установиться под сковородой?
Это к теме кулинарного заговора.
- Ладно, оставим процентов тридцать пламени. Крышка! Теперь котлеты. В разогретое масло положить сформованные шарики из фарша, чуть приплюснуть и поджарить с нижней стороны. С «приплюснуть» более-менее понятно, сделать той толщины, которой я хочу потом есть. А вот это загадочное послание: «поджарить с нижней стороны», как понимать? Как мне под котлету заглянуть? Есть, интересно, прозрачные сковородки? Ну, есть, наверное, не один же я такой тупой!
Александр вздохнул:
- Подключаем экстрасенсорику! Будем угадывать, когда нижняя сторона котлет поджарится, потом будем переворачивать. Так, картошка жарится, - сказал он, глянув на вторую сковородку, - Наверное.
С Изольдой и Бронимиром они в экстрасенсорику и ударились. Чакры начали открывать, ауру чистить, третьим глазом прозревать, мантры читать, к опыту предков взывать, с вселенной общаться.
Вот тут уже Александр понял, что супругу он теряет. Попытался с Алиной поговорить, но нарвался на такую отповедь, что чуть сам умом не тронулся:
- Как смеешь ты, обычный человек, приземленная плоть, указывать мне, проводнику энергии вселенной и чистому разуму, чем заниматься и что делать!? Я сама хозяйка своей жизни! И если я ради тебя испачкала свое чрево, родив тебе дочь, ты должен мне быть бесконечно благодарен!
Чисты разум или не чистый, а пятьдесят тысяч в месяц он требовал.
- Может это по счетчику, - шутил Александр, - За перекачку энергии вселенной нам грешным?
Но это уже была совсем не та Алина, которую Александр любил. Это было что-то непонятное со странными целями и непостижимыми планами в жизни.
Вот тогда и стоило бы развестись, чтобы не дергаться лишний раз. Света жила с Александров, а Алина давно перебралась в общину. Иногда, правда, появлялась дома, чтобы вещи какие-нибудь взять и сказать, что на карту надо перевести еще денег.
- Котлеты переворачиваем, - комментировал свои действия Александр, - Картошку открыть, перемешать. Посолить на глаз. Зараза! Почему на глаз, если надо посолить картошку?
Посолил, понятно не глаз.
- Накрыть крышкой, снять с огня, пусть доходит, - по алгоритму с картошкой было покончено, а вот с котлетами еще нет, - Под котлетами сделать меньше огонь, пожарить с другой стороны. Ну, допустим!
С разводом Александр тянул. Чего он ждал? Что она вернется? Одумается? Нет. Он жил воспоминаниями о том, какой Алина была раньше. Доброй, ласковой, внимательной. А не проводником энергии и чистым разумом.
Дотянул до того момента, когда от нее пришло письмо, что она с ее группой просветленных улетает на остров Бали, продолжать путь самосовершенствования. А еще попросила переводить ей деньги не в рублях, а в долларах.
Так, Александр при живой жене остался один с дочерью.
- Хорошо, что Света выросла не такой!
Жила она вместе с папой и уже сама, перехватив инициативу, занималась хозяйством. Ну, занималась тогда, когда получалось, потому что она училась в университете. А еще, по молодости, хотелось ей и погулять.
- Будем считать, что все готово! – сказал Александр, выключая огонь под котлетами.
Котлеты получились красивые, поджаристые! Александр чуть слюной не подавился, когда снимал их со сковороды на тарелку.
- Ух, ты! – удивился Александр, когда поднял крышку с картошки, - А что это мы почернели? Где система дала сбой?
Картошка, конечно, подгорела не вся, были там и нормальные ломтики. Правда, было их не много, но на безрыбье не перебирают.
Самым правильным решением было – выкинуть эти угли в мусор и заказать еду на дом. Но:
- А мы сюда сметанки, и будет нормально! – решил Александр.
Откушенная котлета удивила не меньше, чем сгоревшая картошка. Снаружи вкуснейшая корочка, а внутри – сырой фарш.
- Что ж ты будешь делать? – Александр пригорюнился над тарелками, - А если острого соуса для дезинфекции? – предположил он.
И отказался от этой мысли. В прошлый раз он уже так продезинфицировался, потом желудок два дня ныл.
- Папа, ты опять готовил? – донесся крик из прихожей.
- Ну, как сказать, - задумался Александр, тяжело вздохнув, - Скорее переводил продукты.
- Сказал бы мне, я бы не гулять пошла, а пожарила бы тебе картошки, - сказала Света, выбрасывая результаты папиных экспериментов, - Мне же не сложно.
- А ты замуж выйдешь, тогда мне кого просить? – спросил Александр, - Одними макаронами сыт не будешь. А от пиццы и суши у меня изжога!
- Бедненький! – искренне пожалела папу Света, - А хочешь, я тебе мамазаменителя найду?
- Кого? – не понял Александр.
- Ну, женщину, которая нам маму заменит. Готовить, ухаживать, любить нас будет.
- Смеешься? – Александр улыбнулся, приняв это за шутку, - Не так это просто, как тебе кажется.
- Спорим? – спросила Света с озорством в глазах.
Александр махнул рукой и приступил к мытью двух, в очередной раз изгаженных, сковородок.
Хлопнула входная дверь, а потом света ввела на кухню совершенно пунцовую женщину, которая упиралась и порывалась сбежать.
- Папа, - удерживая женщину, сказала Света, - Это Ольга Ивановна. Она наша соседка. Я у нее перекантовывалась, когда мама проводила встречи своих единомышленников у нас дома. Считай, я у нее жила, пока мама в их секту не переехала. Так вот! Ольга Ивановна очень тебя любит! И очень давно! Просто не хотела влезать в отношения, чтобы твой брак не рушить. А сейчас-то и рушить нечего. Так что я выиграла спор!
Немая сцена, полная смущения и шока.
- А вы умеете жарить картошку и котлеты? – наконец спросил Александр.
- А кто ж не умеет? – ответила Ольга Ивановна, - Это же проще простого!
- Есть тут умельцы, - с улыбкой сказала Света, - Которые горазды только продукты переводить!
---
Автор рассказа: Виталий Захаренко