Мельница для зерна каменные жернова – ваши преимущества перед конкурентами.
Преимущества муки, полученной на мельницах с каменными жерновами.
Сохраняет максимум питательных веществ в муке
Традиционные каменные мельницы мягко измельчают зерно при низкой температуре. Этим они отличаются от больших промышленных мельниц, называемых вальцовыми или вальцевыми. И это значительное преимущество. Температура — важный параметр. Чрезмерный нагрев (больше 40 градусов) разрушает ключевые питательные вещества в зерне.
Мельница на каменных жерновах производит продукт, более полезный и ценный для человеческого организма.
Зерно, молотое на каменной мельнице, часто имеет больший размер частиц, чем при помоле на вальцах. Это означает, что хлеб, приготовленный из такой муки, может иметь более низкий гликемический индекс и имеет более здоровый показатель вашего уровня сахара в крови. Жерновая цельнозерновая мука обеспечивает высокий уровень клетчатки, магния, селена, витамина Е и фитонутриентов. Хлеб, пр