Недавно открыла для себя поленту. И поняла, что из нее можно готовить выпечку. Решила поэкспериментировать и приготовила пирожки с творогом, сыром и зеленью. Получилось очень вкусно, а самое главное — быстро готовится!
Основные
полента - 150г
молоко - 100мл
сыр - 150г
творог - 250г
укроп - 20г
чеснок - 2зубчик
соль - 1щепотка
Шаг: 1
Все необходимые ингредиенты подготовить.
Шаг: 2
Вскипятить воду, всыпать струйкой, постоянно помешивая, поленту. Варить 7 минут.
Шаг: 3
Натереть сыр.
Шаг: 4
Добавить молоко, посолить. Варить на медленном огне под крышкой еще 3 минуты. В конце варки добавить натертый сыр и все перемешать.
Шаг: 5
На лист или противень выложить готовую поленту с сыром слоем 1 см.
Шаг: 6
Творог смешать с зеленью и выдавленным через пресс чесноком, перемешать.
Шаг: 7
Разрезать немного остывшую поленту на равные кружочки (лепешки). На серединку выложить начинку из творога и зелени.
Шаг: 8
Закрыть начинку и сформировать пирожки.
Шаг: 9
Запечь в микроволновке или разогретой духовке до румяной корочки (10 минут). Получается очень вкусно, ароматно, сытно. Полноценный и быстрый завтрак.