Вкусный салат из запеченых баклажанов и сладкого перца.
Он может быть теплым и холодным.
Я накануне запекла пару толстых баклажанов🍆🍆, один жирный красный перец , морковку колясиками, и половину луковицы.
Сразу все не осилила, и решила сделать из этих овощей салат - люблю в кафе салаты из запеченых овощей🍆🥕🧅🧄🫑
В общем, крупными кубиками нарезать:
🍆 баклажан
🫑 перец
🥕 колясиками
🧅 крупно
Добавить крупными кусочками
🍅 помидор
🧀 фету кубиками
☘️🍀 кинзу или петрушку (с кинзой особый вкус)
Заливка:
- оливковое масло
- 2 стол. ложки гранатового соуса
- 2-4 стол.ложки винного уксуса
- 1 ч. л. меда
- 2 ложки кунжута черного или светлого
- черный молотый перец
- соль по вкусу
Заправить салат и дать ему чуток настояться.
#вкусно ппц👍😋😋😋😋😋
В этот салат можно добавить вареную или запечённую куриную грудку или индейку, нарезанную соломкой или пластиками 👍
Получится еще сытнее😋
Будете готовить?
Баклажаны🍆 сейчас уже недорогие. И я их так люблю💗
(На фото без кинзы , но ее или зелень желательно добавить)
#кулинария #анжеланакухне #готовлювкусно #рецепты_джоли