Да, чрезмерное потребление жирной пищи может привести к набору веса. Но жиры - это не всегда враг вашей фигуры. Важно уметь различать «хорошие» и «плохие» жиры, а также контролировать их количество, не забывая при этом о белках и углеводах.
Зачем нужно есть жир?
Жиры обеспечивают нам здоровье гормональной системы. Когда жиров в рационе достаточно - гормональный фон в порядке! Именно гормоны управляют всеми процессами в теле, в том числе и психическими, а психика в свою очередь гормонами. Такая взаимозависимость в организме человека.
Жиры обеспечивают нам долгое ощущение сытости и эффективно помогают справляться с тягой к сладкому, стимулируют желчеобразование. Без нужного количества жира не будет нормального желчеоттока, и в целом здоровья ЖКТ. Хорошо какать ежедневно по утрам это здесь же.
Жиры сами содержат витамины и помогают усваиваться жирорастворимым витаминам.
Жиры поддерживают нормальную функцию мозга и могут предотвращать развитие деменции. Мозг на 60% состоит из жира. Поэтому для его здоровья так необходима диета, богатая полезными жирами.
Здоровое сердце. Определенные жиры могут защитить от сердечно-сосудистых заболеваний. Красивая кожа и волосы. Жиры помогают предотвращать сухость кожи и делают ваши волосы блестящими.
Вкус еды. Жиры улучшают вкус и текстуру блюд, делая их более аппетитными.
Худеть на рационе богатом полезными жирами можно!
Но не все жиры одинаковы. На самом деле, многие люди путаются в видах жиров и их воздействии на здоровье, часто из-за противоречивой информации на этикетках продуктов. Например, хотя насыщенные жиры могут повышать риск развития сердечных заболеваний, их замена на "хорошие" полиненасыщенные жиры может оказаться полезной.
Какие именно жиры считаются правильными, потребление каких нужно уменьшить до минимума, а от каких вовсе спасаться бегством? Об этом в следующих постах.
#нутрициолог #полезныежиры #гормональныйфон #правильноепитание #здоровье #здоровьеикрасота