Советское время многие вспоминают с приятным трепетом.
Говорят, что люди были добрее, еда вкуснее, а хозяюшки лучше справлялись с домашними заботами. Так ли это на самом деле, будем разбираться вместе с вами.
Книги рецептов на все случаи жизни
Каждая советская хозяюшка старалась вести книгу с рецептами. Многие из них передавались по наследству и хранились в строжайшей тайне. Такая книжечка наверняка была и у вашей бабушки, а возможно она записывала все в обычную общую тетрадку.
Ее вели с особым трепетом и очень гордились, когда удавалось улучшить то или иное блюдо. Каждая хозяйка по своему вела книгу рецептов - кто-то писал от руки, кто-то вклеивал вырезки из журналов, но чаще всего совмещали и то, и другое. В любом случае книга с рецептами была главной гордостью и главным секретом любой советской домохозяйки. А вы ведёте книгу рецептов или всегда полагаетесь на поиск в интернете?
Экономия - как основа семейного быта
Экономить и грамотно вести семейный бюджет умела каждая советская хозяюшка. В СССР люди не пользовались кредитами и рассчитывали только на свои силы. Так что домохозяйкам необходимо было грамотно распределять бюджет, чтобы удовлетворить все потребности большой семьи, помочь старшему поколению и умудриться отложить некоторую сумму на сберкнижку.
Эти знания прививались с самого раннего возраста и запоминались надолго. Это сегодняшнее общество старается проходить тренинги и курсы по финансовой грамотности, а в СССР она была известна каждой домохозяйке.
Хлеб - всему голова
В СССР было принято самостоятельно готовить хлеб и сладости. Хозяйки вручную замешивали партию теста и выпекали хлеб с запасом.
Тесто руками было замешивать достаточно тяжело, поэтому при выпечке больших партий к замеске привлекались все члены семьи. Также самостоятельно пеклись булочки, печенье и даже торты на праздники.
Отличная традиция сохранилась во многих семьях и сегодня. Однако, современным хозяйкам проще - ведь у них есть хлебопечь, которая легко и просто приготовит румяный и аппетитный хлеб.
Продукты про запас
Каждая хозяйка умела делать правильные запасы продуктов и заготовки. Продукты старались купить впрок и растянуть на максимально длительный период. Консервы, крупы и макароны закупали в максимальном объёме, поскольку хранить их можно было долгое время и не бояться дефицита продуктов.
Также после сезона урожая, в обязательном порядке делали заготовки на зиму. Многие продолжают эту традицию и всю зиму наслаждаются экологически чистыми разносолами.
Новые рецепты и полезные хитрости у меня в Телеграмме ❤️- обязательно посмотрите
Если гости пришли внезапно
Хозяйки в СССР готовили быстрый ужин к приходу гостей. Раньше гости могли нагрянуть без предупреждения и каждая хозяйка имела в своём арсенале пару-тройку рецептов на скорую руку, чтобы не упасть в грязь лицом.
В современном мире вряд ли кто-то приедет в гости без предупреждения, боясь потревожить личные границы человека. Но такое и случится, то современным хозяйкам на помощь придёт мультиварка и еда быстрого приготовления.
Уборка по субботам
Еженедельная уборка была обязательной рутиной, к которой привлекалась вся семья. Чаще всего она проводилась по субботам. Причём убиралась не столько хозяйка дома, сколько остальные домочадцы. На хозяйке была главная ответственность - раздать всем обязанности. В еженедельной уборке принимали участие даже маленькие дети, которых с детства приучали к труду.
Отличная традиция субботних уборок может и сегодня сплотить всю семью и показать важность труда и взаимопомощи.
Холодильник размораживали по расписанию
Разморозка холодильника - строго раз в месяц. Старые холодильники быстро намораживали шапку снега и необходимо было его полностью разморозить, чтобы он работал без сбоев.
Такое действие повторялась достаточно часто - минимум раз в месяц. И хозяйки строго следили за тем, чтобы не пропустить этот день, ведь поломка холодильника стала бы большой проблемой для любой семьи.
Хорошо, что в современном мире нам больше нет надобности постоянно размораживать холодильники и думать куда перенести продукты из него.
Не ложились спать, пока не вымыли посуду
В СССР хозяюшки посуду мыли каждый день вручную. Задолго до появления посудомоечных машин, наши бабушки каждый вечер мыли посуду руками.
Ни одна хозяйка не могла пойти спать, если у неё в раковине была грязная посуда. Это правило не мешало бы ввести в быт и всем современным хозяйкам.
Время красоты
Советские домохозяйки вставали утром раньше всех, чтобы уделить время себе и своему внешнему виду. Они старались сделать прическу и макияж, пока остальные домочадцы спали и встретить их с утра уже красивыми и собранными.
Сейчас это преподносится, как рутина красоты. А ведь ей пользовались ещё наши бабушки.
Компьютерная память у советских домохозяек
Помнить обо всем - главная задача советской домохозяйки. Она знала, где лежат вещи, которыми пользуются раз в год и какие продукты заканчиваются в холодильнике, а также помнила все дни рождения и важные для семьи даты. И это все на автоматизме, без современных планеров и электронных записных книжек. Современным хозяйкам, способным забыть даже простые вещи без телефона, есть чему поучиться.
Конечно же, времена СССР давно прошли, но любому человеку важно помнить об опыте прошлых поколений. И главное, что у них всегда было чему поучиться. А какими вы запомнили своих бабушек и их особенности быта?