Многие видели причудливую кружку с носиком, похожую на необычную вазу или чайничек. Особенно это знакомо тем, кто жил в СССР, в эпоху мэйнстрима отдыха в санаториях, на курортах родной страны. Такую "анатомию" кружки имели не случайно. Давайте разберемся по порядку.
Немного истории
У кружки-поильника есть официальное название – бюветница или «курортная» кружка. Названию дало начало французское слово БУФЕТ, от которого образовалось БЮВЕТ. Согласно Толковому словарю Даля: буфет - шкаф или комнатка подле столовой, где хранятся все принадлежности к столу; устройство при каком-либо общественном заведении, где получаются питья, закуски и прочее. Бюветницу изобрели медицинские работники еще в 17 веке на территории современной Чехии. Позже традиция пить минеральную воду из специального поильника пришла в Германию, а потом уже распространилась по всему миру. На курортах СССР она появилась спустя примерно 200 лет, популярность приобрела только в 60-х годах 20-го века, когда лечебный туризм стал массовым и модным.
Фарфор - наше всё
Для производства бюветниц отдают преимущество керамике, в частности её разновидности - фарфору. Это сделано не случайно, так как в этом случае долго сохраняется естественная температура термальной воды. Материал бюветницы не вступает с ней в химическое взаимодействие, полезные свойства максимально сохраняются. Бюветницы выпускались разными фарфоровыми заводами, в СССР большинство на Кисловодском фарфоровом заводе, находящемся недалеко от курортов. Бюветницы имеют эстетический вид, каждая по-своему украшена и индивидуальна, пить из них доставляет отдельное удовольствие, а качественный материал сохраняет пользу минеральной воды.
Зачем такая причудливая форма?
Длинный изгибистый носик у бюветниц тоже не является случайностью. Это необходимо для правильного питья минеральной воды: нужно закусить зубами носик, запрокинуть голову, сделать глоток. Такое питьё защищает зубную эмаль от негативного воздействия некоторых минералов, так как не допускает соприкосновения воды и зубов, а еще минимизирует выход неприятных газов из бюветницы, свойственных многим минеральным водам. Тонкий носик позволяет пить мелкими глотками, чтобы вода лучше усваивалась (один небольшой глоток воды делается на каждые 10 шагов при прогулке на курорте). Изначально уплощенная форма бюветниц (по типу фляги, футляра) позволяла отдыхающим брать ее с собой на пешие прогулки, помещать в кармане или сумке и использовать при необходимости.
