У небезызвестной мне Лизы приближался маленький праздник, но так как он намечался на моей территории и ожидалось достаточное количество друзей и родственников с официальными и неофициальными визитами, читаем небольшие посиделки, было решено их немного удивить и позабавить. Для этого гвоздем программы был назначен «именной коньячок», благо такой в одном соседнем магазине видел, а приложение подсказывало о начале скидок на данный товар.
Забежав в «Азбуку Вкуса», скажем так – совсем не бюджетную московскую торговую площадку, я с удовольствием созерцал, что на разыскиваемого мной клиента в конкретном магазине дают еще дополнительные скидки. Таким образом за 5 с небольшим килорублей стал обладателем бутылки Cognac Elisabeth XO Organic Bio.
Упаковка без изысков в стандартной бутылке, именуемой «коньячный графин», которая в свою очередь спрятана в минималистичную коробку. Вообще все в оформлении этого напитка простенько и со вкусом. Коробка и бутылка в корпоративном оформлении по заказу продавца, сэкономили по-кругу, просто на стандартную коробку наклеивается минималистичная этикетка как и на бутылку. Пробка без термоусадки, но зафиксирована лентой экологического сертификата. Контрэтикетка на русском присутствует.
По традиции изучаем надписи, которых немного. Состав – сорта УниБлан и Коломбар, на сертификате есть отсылка к Фин Буа, контра просто говорит о месте сбора винограда – Регион Коньяк. Возраст спиртов в бочке в среднем 10 лет, урожай 2014 го лет дата розлива май 2021 года. Радует, что в бутылке кроме воды и дистиллята ничего нет. Есть посыл про эксклюзив для АВ (Азбуки вкуса) и сертификат АВ (качество биопродуктов). Настораживает то, что это биопродукт, т.е. наценки и пр. Неудачный опыт с Godet XO Organic Gastronome я уже имел.
Пытаемся выудить информацию про этого зверя на сайтах в сети «Интернет». Ее минимум, наиболее полная в каком-то финском каталоге органических продуктов, которая подтверждает происхождение спиртов из ФинБуа (Ugni Blanc (70%), Colombard (30%)), отсутствие колера, и не менее семилетнюю выдержку спиртов в бочке. Да, заодно в Интернете увидел, как этот коньяк упакован для европейского рынка – немного симпатичнее, чем у нас, но тоже минимализм. Удалось узнать и европейскую цену – 49 ойро, а это дешевле чем у нас. Техническое описание скопировал с сайта производителя.
Делаем вывод, что пред нами ХОшник начального уровня, особых достижений от него не ждем и надеемся, что праздник не испортит.
Откупориваем, оцениваем. Пробка очень плотная, сверху полированное дерево, внутри натуральная резина (или еще что) очень хорошо стилизованная под натуральную пробку.
Наливаем и меня сразу привлек цвет напитка, довольно необычный при отсутствии колера. Очень напоминает темное золото, прозрачный с блеском. Приятно как у коньяков возрастных и породистых. Ножки тонкие, вязкость большая и ножки заканчиваются на середине пути крепкими каплями.
Аромат. Вау….Начинает распространяться по комнате сразу после открытия бутылки. В тюльпане Stolzle Nosing аромат раскрывается, наполняя все вокруг нежным цветочным благоуханием, предполагаю фиалковым, но отличным от среднефранцузского цветочного типа Roullet VSOP. На заднем плане возникает небольшая кожаная тема. Постояв минут десять, добавляются мед, специи и фрукты. Никакого намека на спирт. Отличный нос, даже очень. Такой нежненький запах я нюхал бы и нюхал. Покручиваем бокал. Раскрытие ароматов проходит плавно и многогранно, даже мой не самый чуткий нос удовлетворен. Совершенно неожиданно от коньяка низшей категории.
Пробуем. Вкус вопреки ожиданиям тоже отличный. Никакие органические ухищрения его производства отрицательным или непонятным образом на конечный продукт не повлияли. Коньяк во рту представляет собой мягкий-теплый приятный, со всеми выше озвученными тонами и минимальной сладостью напиток. Послевкусие средне-продолжительное, в конце появляется небольшая сладость засахаренный фруктов. Резкости и спиртуозности нет от слова совсем. Питкость замечательная, коньячок в компании под неторопливый разговор с десертом испаряется как-то быстро. А внутри добавляется теплоты и гармонии. Давно не принимал я во внутрь таки очень-очень хорошего почти нектара. Напиток точно моего профиля. Констатирую, что заимел еще одного фаворита среди французов.
Всем, кто его попробовал на празднике, он также очень приглянулся. И мужской и женской половине компании.
Итого. Мы имеем очень ловкого француза. Рекомендую к потреблению при неспешной беседе. Это напиток, с которым можно отлично провести время. Испробовавший нисколько не пожалеет об этом опыте.
Потребительские выводы. Регулярная цена данного коньяка в районе 8000 рублей, что не дешево. Но иногда встречается по скидкам стоимостью в районе 5000 рублей. Если увидите такую, то надо брать не задумываясь и пусть Вас не пугает надпись Bio. Я хотел после опробования приобрести целых 2 бутыли по скидке, но праздник небывалой щедрости закончился, тем не менее я все равно не смог пройти мимо второй раз, и на будущее взял еще один экземпляр но за семь.
Теперь сравнение со своим эталоном - Delamain Grand Champagne Pale&Dry XO (и …. опять). Cognac Elisabeth XO Organic Bio очень приближен по моим предпочтениям к Delamain, и зачислен в категорию того, что пить рекомендовано.
