Жители Германии и Австрии очень любят игристые вина и винодельческие хозяйства этих стран активно производят эту категорию напитков, с успехом удовлетворяя большой внутренний интерес и немного экспортирую по миру.
Игристые вина из этих стран носят название зект, которое если верить легенде, родилось в результате забавной языковой путаницы еще в начале 19 века.
Зекты могут быть сделаны методом шарма в больших стальных емкостях, или традиционным методом с выдержкой на осадке в бутылке.
В зависимости от производителя и региона, для вина используют те или иные сорта винограда, но чаще всего это король белых вин – рислинг.
Зекты из рислинга – легкие, сочные, освежающие, с яркой кислотностью и фруктовыми ароматами.
И у нас как раз есть, что предложить в таком стиле.
Небольшой, успешный винодельческий кооператив Winzer von Erbach из Рейнгау возделывает чуть более 30 гектаров, делая упор на рислинг и шпетбургундер, значительная часть виноградников классифицирована как премье крю, или erste lage.
Хозяйство делает отменные игристые зекты. Riesling Brut Sekt – классный, легкий, жизнерадостный зект с цветочными, спелыми ароматами желтой сливы, яблока, персиков. Приятная кислотность и тонкая минеральность во вкусе нарядно подчеркивается элегантной игрой пузырьков.
Харизматичный и плотный игристый зект Riesling Sekt Extra Brut с отдельного виноградника Erbacher Michelmark. Очень комплексный и элегантный игристый рислинг, с цветочными, фруктовыми и тонкими бриошными ароматами, с прекрасно сбалансированным вкусом и приятной минеральностью.
Отличные зекты для любителей игристого!