В связи с тем, что и мои родители, и родители мужа живут в деревнях, у нас всегда есть запасы моркови, свеклы, лука и картошки.
Если с хранением картофеля все понятно - он лежит в корзине в хоз блоке, то морковь и свекла не любят эти условия. Даже в нижней полке холодильника они спустя время становятся мягкими и начинают высыхать. Раньше я все сразу перерабатывала - перетерала и убирала в морозильник, но такой способ не всегда подходит. Бывает, что нужны свежие овощи для салата. Недавно попробовала интересный способ - оборачивать каждый овощ в пищевую пленку.
И знаете, это действительно продлевает жизнь корнеплодам. Они не плесневеют, не гниют, не высыхают и спокойно хранятся в холодильнике очень долгое время.
А какие у вас есть бытовые лайфхаки?
