Всем доброе утро понедельника !!! Всем продуктивной, позитивной рабочей недели!!!
Сегодня с утра, пока собирались на работу, на 1 канале ведущие радостно сообщили что до нового года осталось 70 дней. Я не считала, поверила на слово😁 А это значит пора строить планы на новогодние каникулы и подводить итоги года.
Если честно, я конечно очень мечтала встретить новы год в Крыму, проводить старый год на берегу моря с оливье, ёлкой и мандаринами, но в этом году не получится. Но я уверена, что в следующем получится обязательно. Это моя давняя мечта.
В этом году 30, 31 декабря это суббота и воскресенье. Неужели я в этом году могу как нормальный человек подготовится, всё приготовить спокойно, подарки нормально упаковать и быть не как загнанная лошадь. А то как вспомню, как этот год встречала, так вздрагиваю. Я в том году ещё работала в салоне красоты и мои смены выпали на 29, 30, 31 декабря. Это адовый ад. Естественно у меня ни на что не было ни сил, ни настроения особого. Пришла домой, накрыли с дочкой стол, я еле дождалась 12 ночи, потом сходили к сестре поздравить племянников и в час ночи я уже спала.
Если честно, я вообще не очень люблю новогоднюю ночь саму. Сначала что то ждёшь, ждёшь ...потом всё, дождался🤦
Другое дело 1 января!!! Вот тут у меня уже праздничное настроение. И как у большинства россиян полный балкон вкусной еды😂😂😂
Пока планов, как отметить новый год нет, точнее задумок много, но пока ещё все сырые. Ну, ещё 70 дней впереди, что-нибудь придумаем. Дети уже взрослые, я им тоже дала задание подумать, как бы они хотели встретить новый год, а главное с кем. Это мы так мягко намекнули им с мужем, что они могут строить уже самостоятельные планы, но в глубине души мы конечно очень надеемся что они будут с нами.
А если нет, то я бы с удовольствием куда-нибудь сходила в новогоднюю ночь. В гости или в ресторан, но у нас маленькая собачка, я боюсь что она будет нервничать и пугаться фейерверков, если одна останется. Будем думать.
А у нас вчера была репетиция нового года, я варила холодец. В Ленте купила удачную рульку такую и плечевую часть индюшиных крыльев. Вообще-то рульку я купила, чтобы приготовить в пиве. Но духовка то блин не работает, поэтому решила холодец варить.
4 индюшиных плеча
К индейке положила рульку и поставила варить
Кастрюля у меня специальная дома, для холодца, которая достается 2, максимум 3 раза в год
Первый день варила часа три, вчера добавила куриную грудку ещё, лавровый лист, перец горошком, лук, морковь и варила ещё часа два.
Вечером вчера муж разобрал мне мясо
Холодца получилось тоже много
На фото только третья часть. Но я не умею варить мало холодца. И у нас принято угощать им близких. Сегодня приедет мама, привезёт соленые грибы, а я ей холодца дам🤗Да сестре надо отнести, так что это не так уж и много, тем более мы его любим. Несколько лотков залила сразу в небольшой объём, чтоб на работу брать. Муж сегодня уже и взял. Холодец хорошо застыл, бульон прозрачный. Зааапах на балконе стоит😍праздничный прям.
Муж ещё вчера готовил своё фирменное блюдо - долму в виноградных листьях
Я очень люблю долму, но готовить её не люблю, это всегда делает муж. Для меня это очень долго, нет во мне усидчивости. Я ему готовлю начинку из бараньего фарша, риса,лука и кинзы, а крутит только он. У меня бы так красиво не получилось точно
Ну вы гляньте какая красота!!!
А я в это время приготовила плов с курицей, нутом и изюмом. Очень вкусно получилось, но сфоткать забыла.
Сегодня работаю до 17, но в планах заквасить всё-таки вечером капусту.
