Привет, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом ленивых чебуреков из лаваша, которые можно приготовить за 15 минут. Это идеальный вариант для завтрака, перекуса или легкого ужина. Чебуреки получаются сочными, ароматными и хрустящими. А главное - не нужно замешивать тесто и жарить их во фритюре. Все очень просто и быстро!
Для приготовления ленивых чебуреков из лаваша нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 пачка круглого тонкого лаваша (можно использовать любой другой вид лепёшки)
- 300 г фарша (говяжьего, свиного или смешанного)
- 1 маленькая луковица
- соль, перец, приправы по вкусу
- растительное масло для жарки
- зелень для подачи (по желанию)
Как приготовить ленивые чебуреки из лаваша
1. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте фарш, соль, перец и приправы и перемешайте. Готовьте на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока фарш не станет рассыпчатым и не изменит цвет. Снимите с огня и оставьте остывать.
2. Намочите каждую лепёшку в воде, я окунаю в тарелку. На каждую половинку лаваша выложите по 2 столовые ложки фарша. Распределите начинку по одной половинелаваша, оставляя небольшие края свободными. Сложите лаваш пополам, образуя полукруг, и хорошо прижмите края, чтобы они не расклеились. Поверьте, от воды они отлично будут склеиваться!
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и сдобрите её растительным маслом. Выложите чебуреки на сковороду и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
4. Переложите готовые чебуреки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Подавайте горячими или теплыми, посыпав зеленью по желанию.
Вот и всё! Наши ленивые чебуреки из лаваша готовы. Впрок их можно даже заморозить, если сделали больше, чем нужно. Но у меня обычно "всё уходит".
Можно сделать и с обычным лавашом, не только с круглым.
Приятного аппетита!
✔️ Вкусная выпечка на моём сайте Домашних рецептов: https://domresepty.ru/vypechka/
Буду очень рада, если вы подпишетесь на мой канал и, конечно, всем комментариям!
🥰Включила возможность комментирования не только для подписчиков! Обнимаю Вас! 🥰
С Уважением, Юля.
