Казалось бы - курица и брокколи - самый простой вариант ужина. Но даже из этих ингредиентов можно приготовить настоящее произведение искусства, если знать небольшой секрет!
И для вас, я раскрою его - всё дело в заливочном соусе!
Этот вариант ужина может стать, как легким вариантом на каждый день, так и полноценным блюдом для гостей, как у меня, например. Готовила его порционно, что очень удобно и каждый остался в восторге. Поэтому будьте готовы делиться рецептом)
Берём:
- Куриное филе - 800 гр.
- Брокколи - 500 гр.
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр - 100 гр.
Для соуса:
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
Карта действий:
- Подготавливаем формы для порций. В каждую форму на дно кладем куриное филе, нарезанное крупными кусочками.
- Промываем брокколи, разбираем на соцветия и выкладываем сверху.
- Занимаемся заливочным соусом. Смешиваем все ингредиенты для этого до однородности.
- Заливаем каждую порцию примерно до половины формы.
- Нарезаем помидор кольцами и укладываем сверху. Посыпаем тертым сыром.
- Отправляем наше блюдо в разогретую духовку до 180* на 30 минут.
- Подаем горячее и наслаждаемся восторженными отзывами о том, какое сочное куриное филе мы приготовили)
На заметку: заменить куриное филе можно на филе индейки, а вместо брокколи добавить цветную капусту или спаржу. Это будет не менее вкусно)