Такой вывод специалисты сделали, изучив данные о пищевых привычках людей, страдающих заболеванием.
Члены научной группы из Гарвардской школы Общественного здравоохранения провели любопытное исследование, в ходе которого была изучена информация о режиме питания 216 тыс. человек. Данные специалисты собирали в течение 36 лет.
Когда ученые провели анализ полученных сведений, они выявили следующую закономерность. Как оказалось, у более чем 22 тыс. испытуемых за период проведения исследования развился диабет второго типа. При этом те, кто регулярно употреблял в пищу много красного мяса, оказались более подвержены заболеванию.
Глава научной группы нутрициолог Уолтер Уиллет считает, что для человека оптимально съедать только одну порцию красного мяса в неделю. Это позволит минимизировать риски развития диабета второго типа.
Помимо этого, специалисты советуют не забывать, что кроме мяса есть еще и растительные источники белка, например орехи или бобовые. Если их периодически включать в рацион вместо мясных продуктов, то риск возникновения диабета может снизиться до 30%.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста.