Магазинные камамберы, стабилизированные, без текучей текстуры, так себе по вкусу. Но плавление может сослужить хорошую службу, и даже самый посредственный камамбер может стать шикарным украшением стола. Божественные аромат и вкус. Съедается быстро. Ингредиенты. Приготовление.
Магазинные камамберы, стабилизированные, без текучей текстуры, так себе по вкусу.
Но плавление может сослужить хорошую службу, и даже самый посредственный камамбер может стать шикарным украшением стола.
Божественные аромат и вкус. Съедается быстро.
Ингредиенты.
- 1 камамбер
- 1 долька чеснока
- 1 чл растительного масла
- 300 слоеного бездрожжевого теста
- если любите смазывать яйцом, то 1 желток
Приготовление.
- Тесто разделить на 2 части.
- Раскатать и обрезать по форме тарелки 2 круглые лепешки толщиной 2-3 мм.
- На один пласт теста положить в центр камамбер, сделать надрезы, засунуть слайсы чеснока.
- Накрыть сыр вторым пластом, прижать, защипнуть по окружности, а в центре слегка проделать дырку с пятак и полить маслом.
- Как следует пройтись по кругу вокруг сыра, прижимая тесто, чтобы выгнать весь воздух.
- Сделать надрезы от камамбера до края теста и скрутить получившиеся лучи в жгуты.
- Выпекать 20 минут до румяной корочки в духовом шкафу при 200С.
- Подавать горячим сразу же.