Картофельная запеканка с куриным филе.
Понадобится:
• 5 картофелин,
• 2 куриных филе,
• 200 мл сметаны 25%,
• 1 чайная ложка прованских трав,
• 1/2 чайной ложки гранулированного чеснока,
• 4 столовые ложки растительного масла,
• соль,
• молотый черный перец по вкусу,
• сыр для посыпки.
Приготовление:
1. Куриное филе немного отбить, а затем нарезать на продольные ломтики. Посолить, приправить перцем, чесноком.
2. Добавить прованские травы и 2 столовые ложки растительного масла, перемешать. Оставить на час мариноваться.
3. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
4. Форму для запекания смазать оставшимся маслом. Ровным слоем выложить половину картофеля, посолить и приправить перцем, смазать 1/3 сметаны.
5. Далее выложить филе, смазать еще 1/3 сметаны. Снова разложить картофель, посолить, поперчить и покрыть оставшейся сметаной.
6. Запекать в духовке при 250 градусах до мягкости картофеля около 45-50 минут. За 5 минут до готовности присыпать картофель тертым сыром.
Приятного вам аппетита!
