🚨 Фруктоза 🚨 – главная причина ожирения и сопутствующих заболеваний

Ученые из Колорадского университета представили результаты исследований, которые подтверждают важную роль фруктозы в возникновении ожирения.

Они провели эксперименты на моделях крыс и обнаружили, что при одинаковом потреблении калорий, потребление большего количества фруктозы в питании приводит к нарушениям обмена веществ и избыточному весу.

Крысам давали одинаковое количество калорий, но первая группа получала рацион с большим содержанием фруктозы, а вторая группа потребляла обычный сахар. Наблюдения показали, что фруктоза стимулирует аппетит и снижает энергетический обмен, что в результате приводит к увеличению массы тела.

Один из авторов исследования, Ричард Джонсон, отметил, что фруктоза влияет на контроль над аппетитом и приводит к уменьшению энергии, которую организм расходует. В следующей части эксперимента, когда уровень потребляемых калорий был снижен, первая группа все равно продолжала получать рацион с фруктозой. Даже при низкой калорийности пищи, крысы из первой группы развивали ожирение печени, резистентность к инсулину и гипертонию (⛔). То есть, метаболический синдром может возникнуть даже при небольшом увеличении веса. Эти результаты согласуются с предыдущими исследованиями, которые показали развитие ожирения печени у худых людей.

👉 Уникальность фруктозы заключается в том, что она сбрасывает уровень АТФ в клетке на более низкий уровень вследствие подавления функции митохондрий, блокируя при этом замещение АТФ из жиров. Низкий внутриклеточный уровень АТФ приводит к углеводно-зависимому голоду, нарушению чувства сытости (лептинорезистентность) и метаболическим эффектам, приводящим к увеличению потребления энергоемких жиров.

Эта гипотеза подчеркивает уникальную роль углеводов в стимулировании потребления, в то время как жиры являются основным источником энергии. Таким образом, ожирение – это нарушение энергетического метаболизма, при котором в условиях повышенного общего количества энергии наблюдается низкий уровень полезной энергии (АТФ). Это приводит к метаболическим эффектам, не зависящим от избытка энергии, в то время как избыток энергии способствует увеличению массы тела. ❗❗❗

Глава команды исследователей отмечает, что именно фруктоза вызывает дисбаланс энергии, объединяя две существующие гипотезы о развитии ожирения.

📜 Источник:

🔸 Richard J. Johnson, Laura G. Sánchez-Lozada, Miguel A. Lanaspa. Гипотеза употребления фруктозы, как механизм объединения различных гипотез ожирения. 17 October 2023, doi:10.1002/oby.23920