Нереально вкусные рулетики из лаваша с сыром и зеленью, которые не навредят фигуре! Их можно кушать на завтрак, брать в дорогу, на пикник.
Ингредиенты:
- Лаваш армянский 1 шт
- Творог 200 г
- Яйца 2 шт
-️ Свежая зелень
- Сыр 200 гр
-️ Специи, соль по вкусу
- Молоко для смазки
Приготовление:
Смешиваем творог и яйцо, соль.
Добавляем свежую измельченную зелень, у меня укроп.
Натираем сыр и добавляем его к творогу.
Добавляем специи и всё тщательно перемешиваем. Добавляем ещё одной яйцо и опять перемешиваем.
Далее нарезаем лаваш на полоски, выкладываем на них начинку, сворачиваем в рулетики и в конце пустой лаваш смазываем молоком, это получше зафиксирует рулет.
Так готовим все остальные рулетики. Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла, разогреваем. Выкладываем рулетики на сковородку.
Обжариваем наши рулетики на сковороде , переворачивая и меняя бочка, чтоб лаваш подрумянился, а начинка прогрелась!
Начинка должна расплавиться и стать теплой и тянущейся. Кушать лучше горячими, но и холодные они очень вкусные.
Приятного аппетита!️