Расскажу!На самом деле всё не так сложно,но очень вкусно. Ингредиенты: – Для теста: – 500 г муки – 2 яйца – 1 стакан теплой воды – щепотка соли – Для начинки: – 700 г мясного фарша (говядина или баранина) – 3 луковицы – 4 зубчика чеснока – соль, перец, специи по вкусу – растительное масло для жарки – сливочное масло для смазывания Приготовление: Приятного аппетита!
Расскажу!На самом деле всё не так сложно,но очень вкусно.
Ингредиенты:
– Для теста:
– 500 г муки
– 2 яйца
– 1 стакан теплой воды
– щепотка соли
– Для начинки:
– 700 г мясного фарша (говядина или баранина)
– 3 луковицы
– 4 зубчика чеснока
– соль, перец, специи по вкусу
– растительное масло для жарки
– сливочное масло для смазывания
Приготовление:
- Приготовление теста: Просеять муку в большую миску, сделать углубление в середине. Вбить туда яйца, добавить соль и теплую воду. Замесить эластичное тесто, скатать его в шар, накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
- Приготовление начинки: Мелко нарезать лук и чеснок, смешать с мясным фаршем. Добавить соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать.
- Разделить тесто на две части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт. Равномерно распределить начинку по поверхности теста. Свернуть тесто с начинкой в рулет.
- Смазать форму для выпечки растительным маслом. Выложить рулеты в форму так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
- Нагреть духовку до 180 градусов. Поставить форму с ханумом в духовку и выпекать примерно 1 час.
- После того, как ханум будет готов, достать его из духовки и смазать сливочным маслом. Дать ему немного остыть.
- Подавать ханум с овощами, зеленью или соусом по вкусу. Нарезать на порционные кусочки и наслаждаться вкусом!
Приятного аппетита!