Приготовим нашумевший салат из запеченных овощей с брынзой😍 Это ооочень вкусно, друзья, если не успели попробовать - скорее на кухню и сделаем это вместе!
Ингредиенты:
🔪кабачок - 1 шт
🔪баклажан - 1 шт
🔪болгарский перец - 1 шт
🔪помидор - 1-2 шт или несколько черри
🔪брынза - 100 г
🔪кинза - пучок
🔪соль, перец, лимонный сок - по вкусу
🔪оливковое масло для заправки
Шаг 1
Кабачок, баклажан, болгарский перец режем крупным кубиком. Смазываем форму маслом, выкладываем в нее овощи и запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 35-45 минут.
Шаг 2
Таким же кубиком режем помидор и брынзу. Кинзу шинкуем.
Шаг 3
Как только овощи запекутся, вынимаем их из духовки и соединяем с оставшимися подготовленными ингредиентами. Важно сделать это сразу, пока овощи горячие!
Шаг 4
Заправляем салат маслом, лимонным соком, приправляем солью и перцем.
Шаг 5
Радуем вкусовые сосочки😋👍