Чтобы после пельменей не возникало ощущение тяжести, их нужно есть с овощами. Такой способ сделать блюдо полезнее подсказала диетолог Наталья Круглова в беседе с NEWS.ru. Специалистка отметила, что пельмени могут стать частью сбалансированной диеты, если к ним добавить достаточное количество клетчатки. Она посоветовала подавать блюдо с овощной нарезкой, салатом, супом или вегетарианскими щами. Такой прием пищи, по словам диетолога, будет содержать необходимое количество белков, углеводов и пищевых волокон. Круглова подсказала, что овощей должно быть больше или хотя бы не меньше, чем пельменей. Тогда, отметила диетолог, жирное блюдо из теста и мяса будет лучше перевариваться. Ранее врач-диетолог Татьяна Мещерякова предостерегла от опасного для здоровья способа готовить картофель. По ее словам, картошку нельзя запекать при температуре выше 120 градусов.